Resep Gulai Ikan Tongkol Kuah Kuning, Lezat seperti di RM Padang
Sajian yang nikmat untuk lauk makan siang keluarga
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Masih bingung mau masak apa hari ini? Jika kamu punya stok ikan tongkol di kulkas dan ingin memasaknya menjadi hidangan yang enak sebagai lauk untuk sajian makan siang keluarga, menu satu ini wajib kamu coba nih! Ya, gulai ikan tongkol kuah kuning seperti yang biasa kamu temukan di rumah makan padang!
Cara membuat gulai ikan tongkol kuah kuning ini cukup mudah kok! Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan di tukang sayur dekat rumah. Yuk, intip resep gulai Ikan tongkol kuah kuning seperti berikut ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang
- Santan dari 1,5 butir kelapa
- 15 buah cabai hijau keriting (sesuai selera)
- 5 buah cabai rawit hijau (sesuai selera)
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas ibu jari jahe
- 2 ruas ibu jari lengkuas
- 2 ruas ibu jari kunyit
- 2 batang serai
- 1 lembar daun kunyit
- 1 ikat kecil daun kemangi
- 3 butir asam kandis
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Sayuran pelengkap (sesuai selera)
Baca Juga: Resep Asam Padeh Ikan Tongkol ala Rumah Makan Padang, Simpel dan Enak!
Baca Juga: Resep Tumis Tongkol Kecap, Menu Makan Siang yang Praktis dan Lezat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.