Resep Masak Capcay Kuah, Makanan Enak dan Sehat Peningkat Imun
#IDNTimesFood Perut nyaman, lidah pun termanjakan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memenuhi asupan nutrisi dan vitamin tubuh tentu jadi keharusan di tengah masa pandemik seperti sekarang ini. Jika kamu sering beraktivitas di luar ruangan, sebaiknya tetap tak lupa mengonsumsi makanan yang mengandung banyak serat sayuran.
Salah satu makanan berserat tinggi adalah capcay, menu sayuran yang tentu tetap nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Capcay akan terasa makin nikmat dan hangat apabila disajikan berkuah.
Jangan khawatir jika kamu belum pernah mencoba memasak capcay kuah sebelumnya. Berikut IDN Times bagikan resep membuat capcay kuah yang bikin imun tubuh meningkat.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 8 buah bakso, dipotong-potong sesuai selera
- 200 gram daging ayam, dipotong-potong
- 2 buah cabai merah keriting, diiris-iris
- 1 buah cabai rawit, diiris-iris
- 3 buah bawang putih, dihaluskan
- 1 buah bawang bombay, dipotong
- 1 ikat sawi hijau, dicuci bersih dan diiris-iris
- 4 lembar daun sawi putih, dicuci bersih dan diiris-iris
- 2 buah wortel, dikupas dan diiris-iris
- 150 gram bunga kol
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan saus tomat
- 2,5 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan tepung maizena
- 500 ml air mineral
- 2,5 sendok makan minyak goreng
Baca Juga: Resep Capcay Goreng Jawa untuk Ide Menu Makan Malammu
Baca Juga: Resep Capcay Goreng Seafood Seenak Restoran, Mudah dan Lebih Murah