Resep Cumi Cabai Hijau untuk Inspirasi Menu Harian Keluargamu

2. Langkah-langkah pembuatan

Cara membuat:

1. Rendam cum di dalam air panas, kemudian cuci bersih dan potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
2. Panaskan minyak secukupnya ke dalam wajan penggorengan di atas kompor. Tumis bawang merah dan bawang putih.
3. Masukkan cabai hijau besar, cabai rawit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan gula Jawa. Tumis beberapa saat.
4. Tambahkan petai ke dalam tumisan dan aduk hingga merata. 
5. Masukkan cumi dalam wajan penggorengan, aduk bersama dengan bumbu lainnya hingga tercampur rata. 
6. Tuang sedikit air mineral ke dalam wajan, tunggu beberapa saat hingga mendidih.
7. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis, dan tomat hijau. Aduk hingga air menyusut dan semua tercampur rata.
8. Matikan kompor dan cumi cabai hijau siap disajikan.