Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sesuai namanya, saikoro berarti dadu dalam bahasa Jepang. Bentuk dagingnya pun menyerupai dadu. Daging ini adalah daging sapi khas Jepang yang bertekstur empuk nan lembut.
Memasak daging saikoro tidak membutuhkan waktu yang lama. Mengolahnya pun tak seribet yang dibayangkan. Berikut resep garlic butter saikoro beef yang bisa kamu coba di rumah.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 250 gram saikoro beef
- 3-4 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 1 sendok teh butter
- 1/2 sendok lada hitam
- 2 sendok makan saus tiram
2. Marinasi saikoro dengan lada dan saus tiram
instagram.com/melatiyusmarelda Siapkan daging saikoro dalam satu wadah, masukkan lada hitam dan saus tiram. Aduk dan campur rata hingga menyelimuti seluruh daging.
Baca Juga: Resep Beef Pepper Rice ala Yummy App, Bumbunya Meresap Sempurna
3. Tumis bawang dan bahan-bahan lain
pexel.com/karolina-grabowska Potong bawang bombay berbentuk persegi sedang, sisihkan. Cincang halus bawang putih dan panaskan butter pada wajan di atas kompor berapi sedang.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Masukkan bawang putih dan tumis hinga harum. Tambahkan bawang bombay dan tumis beberapa saat.
4. Masukkan daging saikoro dan tumis lagi
instagram.com/eatineraryid Campurkan daging saikoro yang telah dimarinasi dan tumis bersama bawang bombay dan bawang putih. Tuang sedikit air dan aduk seluruhnya hingga daging matang.
5. Siapkan nasi putih hangat dan sajikan
Sajikan daging saikoro bersama nasi putih hangat. Supaya lebih terasa sensasi makan makanan Jepangnya, sajikan nasi putih dengan mangkuk. Tuang daging saikoro di atasnya dan taburi sedikit wijen sangrai.
Baca Juga: Resep Beef Tenderloin Bumbu Rica, Pedasnya Ajib Getarkan Lidah
