Resep Spageti Brulee yang Hits dan Kekinian, Pemula juga Bisa Bikin

2. Potong dan cincang bahan-bahan spageti

Cincang kasar bawang putih, lalu sisihkan. Ambil bawang bombay dan sosis, potong kecil-kecil dan sisihkan dalam satu wadah.

3. Rebus spageti hingga matang

Panaskan air hingga mendidih. Kemudian, rebus spageti hingga matang dan tiriskan.

4. Tumis bahan-bahan spageti

Panaskan sedikit minyak di atas wajan untuk menumis bawang putih yang telah dicincang. Setelah cukup harum, masukkan bawang bombay dan sosis. Tumis beberapa saat hingga tercampur rata.

5. Masukkan saus bolognese dan saus tomat

Tuang saus bolognese, saus tomat, serta oregano secukupnya ke dalam wajan berisi tumisan bawang dan sosis. Aduk hingga tercampur rata seluruhnya.

6. Tambahkan air mineral dan spageti

Tambahkan 100 ml air mineral ke dalam tumisan di wajan. Aduk sampai mendidih, kemudian masukkan spageti. Aduk hingga seluruhnya tercampur merata, lalu matikan kompor dan tiriskan.

7. Masukkan spageti ke dalam wadah

Siapkan wadah aluminium dan tuang spageti ke wadah saji tersebut. Pastikan spageti terisi rata di setiap wadah aluminiumnya. Biarkan sejenak sembari membuat saus untuk permukaannya.

8. Siapkan wajan, panaskan margarin

Panaskan margarin di atas wajan. Masukkan satu siung bawang putih yang sudah dicincang, tumis sampai harum. Tambahkan susu dan keju parut, aduk sampai mengental.

Setelah cukup kental, taburkan kaldu bubuk, lada bubuk, dan masukkan tepung terigu yang telah dilarutkan dengan air mineral. Masak hingga kental dan mendidih.

9. Matikan kompor dan tuang adonan saus

Setelah tercampur rata dan mengental, matikan kompor. Tuang adonan di atas permukaan spageti, kemudian ratakan.