Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Daging ayam menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia. Rasa yang enak dan cara pengolahan yang mudah membuatnya banyak digemari, lho. Namun resep ayam yang itu-itu saja tentu akan terasa membosankan. Salah satu menu yang bisa kamu coba adalah creamy garlic chicken breast. Mau tahu seperti apa cara pembuatannya? Simak resep masakan di bawah ini, ya!
1. Siapkan bahan-bahan
ilustrasi bahan-bahan (dok. youtube.com/Break the Spice) Berikut bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 potong dada ayam besar
- 8 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 1/2 cangkir kaldu ayam
- 1/2 cangkir krim kental
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1sdt oregano kering
- 1 sdt peterseli kering
- Minyak goreng
- Mentega
- Garam
- Merica
2. Bumbui ayam secara merata
ilustrasi ayam setelah dibumbui (dok. youtube.com/Break the Spice) Ambil 2 potong dada ayam, kemudian ratakan bagian yang lebih tebal dengan cara dipukul-pukul. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya pada kedua sisi dada ayam tersebut.
Selanjutnya, cincang 6 siung bawang putih dan 1 buah bawang bombay. Setelah itu, geprek 2 siung bawang putih.
Baca Juga: 6 Ayam Geprek Terenak di Yogyakarta, Gak Sekedar Ayam Dikasih Sambal
3. Goreng ayam hingga matang
ilustrasi ayam setelah digoreng (dok. youtube.com/Break the Spice) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Masukkan minyak goreng dan mentega ke dalam wajan, lalu panaskan. Selanjutnya goreng bawang putih yang telah digeprek. Setelah itu, goreng dada ayam hingga matang dan jangan lupa dibalik.
Jika wajan mulai kering, kamu bisa tambahkan minyak goreng secukupnya. Setelah matang, angkat ayam lalu tiriskan.
4. Buat saus creamy
ilustrasi pembuatan saus creamy (dok. youtube.com/Break the Spice) Tambahkan mentega ke dalam wajan yang tadi digunakan. Setelah meleleh, masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang. Lalu masukkan kaldu ayam jika warnanya sudah kecokelatan.
Tambahkan air jeruk nipis, lalu aduk hingga merata. Kemudian tambahkan oregano dan peterseli kering. Setelah itu, aduk hingga airnya agak menyusut. Masukkan krim kental, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
