Resep Bihun Pan Lipat Isi, Kreasi Camilan Unik dan Simpel

2. Campur bahan-bahan 

Ambil bihun, seduh dengan air panas hingga bihun tidak keras, lalu tiriskan. Selanjutnya ambil daun bawang bagian hijaunya saja dan seledri bagian daunnya saja, lalu rajang hingga halus.

Siapkan wadah, masukkan bihun yang telah diseduh tadi, daun bawang dan seledri yang sudah dirajang, tambahkan telur, garam, merica bubuk, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur merata.

3. Goreng adonan bihun 

Siapkan pan, panaskan dengan api kecil, jangan lupa untuk mengolesinya dengan minyak goreng secukupnya. Kemudian letakkan cetakan diatas pan, lalu tuang 2 sendok makan adonan bihun tadi. Selanjutnya pipihkan dan rapikan pada sisi cetakannya.

4. Beri isian abon 

Jika bagian bawah adonan terlihat mulai matang, angkat cetakan. Selanjutnya beri 1 sendok teh abon ditengahnya. Tunggu adonan hingga cukup matang.

Jika adonan telah matang, lipat hingga menjadi setengah lingkaran. Masak sampai benar-benar matang hingga tercium aroma telur goreng. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Lakukan berulang kali pada adonan bihun lainnya hingga adonan habis.