Resep Cappuccino Cookies untuk Sajian Lebaran, Mudah dan Tanpa Cetakan
ilustrasi Cappuccino Cookies (Pexels.com/freestocks.org)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kue kering digemari oleh semua kalangan. Cara pembuatannya yang cenderung mudah membuat kue kering dijadikan pilihan yang pas untuk sajian berbagai momen. Tak terkecuali momen lebaran. Agar lebih bervariasi, kamu bisa membuat kue cappuccino cookies.
Bagi kamu pencinta kopi, aroma cappuccino ditambah rasanya yang manis dan gurih akan membuatmu ketagihan mencicipi kue satu ini. Penasaran seperti apa cara pembuatannya? Simak ulasan berikut ini!
Bahan-bahan yang Perlu Disiapkan
Ilustrasi bahan-bahan kue kering (Pexels.com/Ksenia Chernaya)Bahan-bahan yang perlu kamu siapkan di antaranya:
- 350 gr tepung terigu
- 1 sdt soda kue
- 1/8 sdt garam
- 1/4 sdt vanili
- 230 gr mentega
- 120 gr brown sugar
- 120 gr gula halus
- 2 butir telur
- 5 bungkus cappuccino bubuk
- 200 gr coklat batang (opsional) atau 200 gr meses coklat (opsional)
Peralatan yang perlu disiapkan:
- Mixer
- Ice cream scoop dengan ukuran kecil
- Loyang
- Plastik segitiga
Baca Juga: Resep Cookies Kacang Tanpa Mixer dan Mentega, Ternyata Enak Lho
Editor’s picks
Cara Membuat
Ilustrasi membuat adonan kue (Pexels.com/Pavel Danilyuk)Setelah kamu menyiapkan semua bahan-bahan untuk membuat cappuccino cookies, kamu siap memulai langkah pembuatan kue satu ini. Simak langkah pembuatannya berikut ini!
- Kocok terlebih dahulu mentega dan gula menggunakan mixer, jika sudah tercampur rata, masukkan telur dan kocok kembali sampai rata.
- Masukkan terigu, soda kue, garam, vanili, dan bubuk cappuccino, lalu aduk hingga merata.
- Jika kamu ingin tampilan kue cantik, campurkan meses ke dalam adonan (opsional).
- Selanjutnya, siapkan loyang yang sudah diberi kertas roti dan olesi dengan margarin.
- Cetak adonan menggunakan ice cream scoop dengan ukuran paling kecil, lalu letakkan di atas loyang.
- Masukkan loyang yang sudah diisi adonan ke dalam oven sampai 20 menit.
- Angkat kue dari oven, lalu dinginkan.
- Selanjutnya cairkan cokelat batang, lalu masukkan pada plastik segitiga.
- Jika sudah dingin, hiasi bagian atas kue dengan cokelat putih yang sudah dilelehkan, dengan cara membuat garis-garis (opsional).
Tips Membuat Kue Kering
Ilustrasi memanggang (Pexels.com/cottonbro studio)Lakukan tips dan trik berikut untuk hasil cappuccino cookies yang maksimal!
- Jangan terlalu lama adonan bersentuhan dengan tangan. Suhu panas tangan akan membuat adonan mengeluarkan minyak yang membuat adonan menjadi keras.
- Pada saat mengocok mantega, gula, dan telur, kocok hingga benar-benar lembut dan berwarna pucat. Udara yang terperangkap pada saat pengocokan akan membuat kue menjadi renyah.
- Jangan terlalu lama saat mengaduk tepung, jika sudah tercampur, segera berhenti mengaduk.
Baca Juga: Resep Cookies Kacang Kenari, Cocok buat Isian Stoples Lebaran!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
