5 Menu Takjil Buka Puasa Populer di Dunia, Manakah Favoritmu?

2. Qatayef

qatayef (commons.wikimedia.org/عباد ديرانية)

Qatayef, kudapan manis asal Timur Tengah ini menjadi salah satu takjil favorit di bulan Ramadhan. Pancake tipis ini terbuat dari adonan tepung, ragi, dan air, menghasilkan tekstur yang lembut dan empuk.

Qatayef biasanya diisi dengan berbagai macam isian manis, seperti krim keju, kacang, kurma, atau kismis. Isian ini memberikan rasa yang kaya dan berpadu sempurna dengan pancake yang lembut.

Di beberapa negara Timur Tengah, qatayef telah menjadi makanan tradisi turun-temurun yang dinikmati selama bulan Ramadhan. Proses pembuatan qatayef pun menarik untuk disimak. Adonan pancake dituangkan ke atas wajan panas dan dibentuk tipis seperti crepe. Setelah matang, pancake diisi dengan isian pilihan dan kemudian dilipat menjadi dua.

Qatayef biasanya disiram dengan sirup gula atau madu yang manis dan lezat. Sirup ini menambah rasa manis dan memberikan sensasi basah pada pancake.

Baca Juga: Resep Che Chuoi Vietnam, Puding Santan Pisang Mutiara untuk Takjil

3. Harira

harira (commons.wikimedia.org/-ani)

Di antara hidangan takjil yang populer di dunia, harira dari Maroko menawarkan pengalaman rasa yang unik dan menghangatkan. Sup kental ini bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi dan cocok untuk berbuka puasa. 

Bahan-bahan utama harira adalah lentil, kacang merah, tomat, dan rempah-rempah khas Maroko seperti jintan, ketumbar, dan jahe. Bumbu-bumbu ini memberikan aroma dan rasa yang kaya pada sup.

Proses pembuatan harira cukup mudah. Pertama, lentil dan kacang merah direbus hingga lunak. Kemudian, tumisan bawang bombay, bawang putih, dan rempah-rempah ditambahkan, disusul dengan tomat dan air. Setelah semua bahan tercampur rata, sup dimasak hingga mengental dan harum.

Harira biasanya disajikan dengan roti khubz dan irisan lemon. Rasa gurih dan hangat dari sup ini dapat membantu meredakan rasa lapar dan dahaga, sekaligus memberikan energi untuk menjalani sisa ibadah di malam hari.

4. Mansaf

mansaf (commons.wikimedia.org/EvanCarroll)

Mansaf, hidangan tradisional Yordania ini bukan sekadar takjil biasa. Perpaduan nasi, yoghurt, dan daging domba dalam sajian ini bukan hanya memanjakan lidah, tapi juga sarat makna dan tradisi.

Yoghurt yang digunakan dalam mansaf bukan sembarang yoghurt. Dibuat dari fermentasi susu domba atau kambing, yoghurt ini memberikan rasa asam segar yang khas. Daging domba yang dimasak dengan rempah-rempah istimewa menambah cita rasa gurih dan kaya. Nasi yang dimasak bersama yoghurt dan rempah-rempah menjadi pelengkap sempurna, menyerap semua rasa dan menciptakan tekstur yang unik.

Mansaf biasanya disajikan dengan kacang pinus yang ditaburkan di atasnya, menambah tekstur renyah dan rasa gurih. Roti taboon, roti pipih khas Timur Tengah, menjadi pelengkap sempurna untuk hidangan ini.

Menyantap mansaf dengan roti taboon memungkinkan kamu untuk menikmati saus yoghurt yang lezat dan menikmati setiap suapan dengan maksimal. Hidangan ini biasanya disajikan bersama keluarga dan teman dalam sebuah tradisi yang disebut ghatwa. Tradisi ini mencerminkan nilai-nilai kebersamaan, kemurahan hati, dan keramahan dalam budaya Yordania.

5. Kolak pisang

kolak pisang (vecteezy.com/ikarahma)

Kolak pisang, hidangan manis nan sederhana ini menjadi takjil favorit di Indonesia. Perpaduan pisang matang yang lembut, santan gurih, dan gula merah yang manis legit menciptakan rasa yang tak terlupakan. Aromanya yang harum dan khas daun pandan semakin menambah kelezatan kolak pisang.

Bukan hanya rasanya yang lezat, kolak pisang juga mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah ditemukan. Di bulan Ramadan, kolak pisang menjadi hidangan yang selalu hadir di berbagai tempat, mulai dari rumah tangga, masjid, hingga warung makan.

Kolak pisang identik dengan pisang kepok. Tekstur pisang kepok yang padat dan rasa manisnya yang tidak terlalu berlebihan membuat kolak pisang memiliki rasa yang seimbang. Selain pisang kepok, kamu juga dapat menggunakan pisang nangka, raja, atau tanduk untuk membuat kolak pisang.

Kolak pisang di Indonesia biasanya disajikan dengan berbagai topping, seperti bubur sumsum, bubur mutiara, nangka, ubi jalar, atau singkong. Selain itu, kolak pisang juga dapat ditambahkan dengan bahan lain seperti kolang-kaling, sagu mutiara, atau biji salak. Kolak pisang nikmat disajikan dingin ataupun hangat, kalau kamu paling suka  yang seperti apa?

Dari kelezatan lima menu takjil buka puasa populer di dunia yang telah kita bahas, kamu pasti memiliki favoritmu sendiri, bukan? Masing-masing hidangan memiliki cita rasa dan keunikannya sendiri, menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda bagi para pecinta kuliner.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi para pembaca dalam mencari inspirasi dan ide untuk hidangan takjil Ramadan. Selamat berpuasa dan menikmati kelezatan takjil dari berbagai penjuru dunia!

Baca Juga: Resep Oyaki, Jajanan ala Jepang yang Nikmat dan Bisa Buat Takjil!