Begini 5 Tips Memilih Kopi yang Baik, Harus Jeli!
Kopi merupakan minuman yang berasal dari biji kopi yang telah dihaluskan terlebih dahulu. Selain rempah, kopi juga menjadi salah satu komoditas terbesar di dunia yang memiliki berbagai jenis macam variasi rasa yang tersebar di seluruh penjuru negeri.
Pengolahan kopi membutuhkan proses panjang baik secara manual maupun menggunakan mesin. Biji kopi yang dipilih pun tergantung kepada jenis kopi yang ingin dihasilkan. Namun, kita harus mengetahui terlebih dahulu bagaimana cara mengenal kualitas kopi yang baik.
Untuk kamu yang penasaran mengenai bagaimana cara mengenal biji kopi yang memiliki kualitas baik, simak yuk apa saja!
1. Cium aroma kopi
Kualitas kopi dapat kita nilai dari bagaimana aroma yang dihasilkan. Kopi yang memiliki kualitas baik sudah tentu memiliki aroma khas seperti kopi tanpa ada percampuran dari zat kimia lainnya.
Selain itu, kamu juga harus mengetahui aroma soft, medium, maupun strong dari kopi yang dihasilkan. Namun, satu yang pasti adalah bahwa kamu jangan memilih kopi dengan aroma yang apek atau tidak sedap karena itu merupakan indikasi bahwa kopi tersebut memiliki kualitas buruk.