Beberapa waktu lalu internet dihebohkan dengan berita satu keluarga yang keracunan karena mengonsumsi olahan tuna yang dicampur dengan susu evaporasi. Menurut pengakuan anggota keluarga yang memasak olahan tersebut, susu evaporasi yang ia gunakan memang sudah dibuka sebelumnya dan telah berada di dalam kulkas selama beberapa waktu sehingga kesegarannya memang tak lagi bisa dipastikan dan ketika diolah bersama daging tuna menghasilkan zat yang kemungkinan besar beracun karena sudah terkontaminasi oleh bakteri.
Lantas, apakah mengombinasikan tuna dan susu evaporasi tidak boleh dalam dunia kuliner? Tentu saja boleh. Banyak resep masakan kombinasi antara tuna dan susu evaporasi yang menghasilkan cita rasa unik, creamy dan tentunya tetap aman untuk dikonsumsi, dengan catatan susu evaporasi yang digunakan masih baru dan tersegel rapat.
Salah satu resep kombinasi tuna dan susu evaporasi yang terkenal adalah creamy tuna pasta casserole, berikut resepnya!