Bikin Es Kepal Buah Yuk, Beneran Seger dan Sehat Buat Buka Puasa

• 3 buah jambu merah, kupas kulitnya, cuci bersih
• 2 buah lemon, peras dan ambil sarinya
• 8 buah kiwi
• 9 sdm madu
• secukupnya air
• 6 buah plastik bening kiloan

1. Blender masing-masing buah secara terpisah dengan menambahkan secukupnya air dan 3 sendok madu untuk tiap jus buah.
2. Jangan lupa untuk jus jambu, saring jus buah dari bijinya ya.
3. Kalau kamu suka manis, bisa ditambah lagi madunya.
4. Kalau kebetulan gak ada madu atau gak suka madu, bisa kok pakai gula pasir, cuma memang lebih sehat kalau pakai madu sih.

Ambil plastik lalu masukkan jus kedalamnya dan ikat yang rapat.

Bisa juga kamu masukkan ketiga jusnya dalam plastik secara berselang. Tapi hati-hati buat jus lemon dan kiwinya karena tekstur mereka cenderung encer.

Kalau kamu pengen mereka tetep dalam satu plastik supaya hasilnya jadi pelangi bisa juga kok. Caranya, bekukan dulu jus jambu lalu baru kamu tambahkan jus lemon bekukan lagi dan terakhir jus kiwi dan bekukan ketiganya dalam satu plastik atau wadah. Hanya saja, memakan lebih banyak waktu ya, hehe.

Simpan jus dalam frezer hingga beku.

1. Keluarkan jus beku dari plastiknya.
2. Dengan serutan es batu, serut masing-masing jus buah hingga habis.
3. Tempatkan pada wadah yang berbeda ya.
4. Nah, bagian asiknya nih. Saatnya mencampur jus bekunya.
5. Ambil serutan jus jambu lalu beri jus lemon dan kiwi di atasnya. Kepal-kepal es hingga padat.
6. Letakkan kepalan jus buah dalam mangkok lalu siram dengan madu dan beri topping buah-buahan sesuai selera.

Aduh, kebayang gak sih segernya kayak apa? Kamu pun gak perlu takut berat badan naik lagi gara-gara es kepal, hehe.

Kalau gak terlalu suka sama pilihan buah di atas, kamu bisa banget kok sesuaikan mau pakai buah apa. Tentunya menurut selera kamu ya. Happy cooking!