Churros dikenal dengan roti goreng yang renyah dan manis khas Spanyol. Pada sejarah yang diketahui banyak orang, Churros dulunya digunakan oleh para pengembala di Spanyol untuk menggantikan roti segar.
Dahulu, cara membuatnya pun mudah dan sederhana, hanya dengan menggorengnya di alam terbuka para pengembala tersebut menghabiskan waktu. Mau tahu resepnya? Mudah dibuat di rumah lho.
Bahan :
250 ml air panas
1/4 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm minyak zaitun
150 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
Pelengkap :
Campuran 3-4 sdm gula castor dan 2 sdt bubuk cinnamon
Spanish hot chocolate
Cara membuat :
- Ayak tepung bersama garam dan baking powder.
- Tambahkan gula. Tuang minyak dan air panas. Aduk rata.
- Masukkan dalam piping bag dengan nozzle ujungnya seperti bintang.
- Siapkan panci dan panaskan minyak cukup banyak. Tekan piping bag sehingga adonan sepanjang 7-8 cm. Gunting.
- Lakukan hingga mendapatkan 5-6 churros sekali penggorengan. Goreng hingga cokelat keemasan dan matang. Lakukan hingga adonan habis.
Sajikan Churros dengan taburan campuran gula castor dan cinnamon, atau dengan spanish hot cocholate (bisa dengan membuat hot cocholate instan yang tersedia di pasaran).
Selain dengan hot chocolate atau gula halus, Churros juga dapat disajikan dengan berbagai macam topping seperti keju, almond, coklat warna-warni, meses dan cocho chips.
Churros juga bisa disajikan dengan es krim bagi penyuka makanan manis ini, tentu akan lebih menggugah selera.
Ayo coba dibuat, biar bisa bikin camilan ala-ala Spanyol nih.