Cara Gampang Masak Japchae, Kuliner Korea yang Pas Jadi Lauk untuk Berbuka
Sekilas, japchae tampak seperti bihun yang sering kita makan ya? Iya, hampir mirip memang dengan chineese food, yaitu bihun. Tapi rasanya gak kalah lezat lho dengan bihun.
Japchae ini sangat bergizi karena dicampur dengan sayur dan daging. Cocok banget buat memenuhi asupan gizi setelah seharian penuh berpuasa! Cobain deh. Pasti nagih!
Daripada penasaran gimana cara buatnya, mending langsung saja simak penjelasan berikut!
1. Bahan yang dibutuhkan
Karena ini akan kamu jadikan menu berbuka, rasanya gak afdhal kalau gak bikin porsi keluarga. Nah, ini bahan yang dibutuhkan untuk memasak 4 porsi japchae.
- Sohun 250 gram
- Minyak 2sdm
- Air panas secukupnya
- Bawang putih yang telah dicincang 7 siung
- Daging Sapi 100 gram
- Wortel 150 gram
- Paprika merah 100 gram
- Paprika hijau 100 gram
- Bawang bombay 200 gram
- Daun kucai 30 gram
- Jamur kuping kering yang telah direndam hingga mengembang 50 gram
- Kecap asin 1 setengah sdm
- Kecap manis 1 sdm
- Merica putih bubuk 1 sdm
- Gula pasir 2 sdt
- Garam 1 sdt
- Minyak wijen 1 sdm
- Biji wijen yang telah disangrai 1 sdm
2. Cara membuat
- Rendam sohun dengan air panas secukupnya hingga mengembang.
- Setelah mengembang, lalu tiriskan sohun.
- Panaskan minyak, untuk membuat tumisan.
- Masukkan daging sapi, masak hingga matang.
- Masukkan wortel, paprika merah, paprika hijau, bawang bombay, daun kucai, dan jamur.
- Lalu tumis dengan api besar hingga mendidih.
- Setelah itu, masukkan bumbu seperti kecap asin, kecap manis, merica, gula pasir, garam, dan minyak wijen.
- Lalu aduk hingga rata.
- Setelah rata, taburi dengan wijen.
- Japchae sudah siap!
3. Penyajian
Sajikan selagi hangat agar rasanya lebih nikmat! Nah, itu tadi resep membuat japchae, jika kamu tertarik untuk membuatnya, selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
