Cara Memasak Beras Merah Dicampur Beras Putih biar Hasilnya Pulen

1. 1 cup nasi putih
2. 1/2 cup nasi merah
3. 3 cup air
4. 1 batang serai, digeprek
5. 2 lembar daun salam, diremas

1. Cuci beras merah dan beras putih secara bergantian dengan air mengalir sebanyak 2-3 kali. Tiriskan.
2. Rendam beras merah dengan air matang (suhu biasa) selama kurang lebih satu jam (boleh lebih). Tiriskan kembali.
3. Siapkan panci magic com. Masukkan beras merah dan beras putih ke dalamnya.
4. Tambahkan air, daun salam, dan serai. Aduk beras sampai tercampur merata. 
5. Masukkan panci ke dalam magic com dan tekan tombol cooking. Masak sampai nasi matang.
6. Setelah beras matang, jangan langsung dibuka dan diamkan selama 5-10 menit.
7. Buka magic com dan aduk nasi menggunakan centong, agar nasi tidak menempel di panci. Buang daun salam dan serainya.
8. Nasi merah dan nasi putih siap disajikan. 

1. Gunakan beras merah dan beras putih berkualitas baik. Jangan membeli beras yang sudah bau apek atau terlalu lama disimpan, karena akan menurunkan kualitasnya.
2. Pastikan takaran beras merah dan beras putihnya 2:1. Kalau kamu pengin lebih banyak takaran beras putihnya juga tidak masalah, kok. Namun, kamu harus memperhatikan takaran airnya.
3. Dalam penentuan takaran air sebenarnya bisa menggunakan metode yang tidak standar atau tidak menggunakan benda-benda pengukuran yang angkanya akurat (seperti cup atau gelas ukur lainnya), melainkan dengan ruas jari telunjuk masing-masing.
4. Apabila saat memasak beras putih kamu terbiasa menggunakan air setinggi satu ruas jari yang diukur dari permukaan beras, maka kamu bisa menambah takarannya lagi saat memasak campuran beras merah dan beras putih. 

Nah, sekarang kamu sudah tahu cara memasak beras merah dicampur beras putih. Terlihat mudah, kan?

Kuncinya terletak pada perbandingan takaran kedua beras dan juga airnya. Jangan sampai salah langkah, ya! Selamat mencoba!