Cara Membuat Nasi Telur Ceplok ala Devina Hermawan, Simpel tapi Nagih!

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 2 batang daun bawang
• 3 sdm minyak
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica
• 1 sdm air
• nasi putih secukupnya
• cabai rawit secukupnya

Siapkan dua batang daun bawang dan dua siung bawang putih. Iris tipis daun bawang, lalu cincang halus bawang putih di atas talenan. Sisihkan masing-masing ke dalam wadah berbeda.

Setelah itu, panaskan sedikit minyak dengan api kecil. Masukan irisan daun bawang terlebih dahulu dan tumis sampai aromanya harum.

Jika sudah wangi, kini saatnya memasukkan bawang putih cincang. Aduk-aduk sebentar hingga wangi dan tercampur dengan daun bawang. 

Jangan lupa untuk menambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, dan sedikit air, ya. Aduk rata bumbu-bumbu tersebut hingga merata, lalu sisihkan sebentar.

Di wajan yang berbeda, panaskan kembali sedikit minyak goreng. Kemudian, pecahkan dua butir telur dan masak menjadi telur ceplok di atas minyak yang sudah panas.

Selanjutnya, taburi telur ceplok dengan sedikit garam dan merica agar tidak terlalu hambar. Goreng matang atau setengah matang telur ceplok, lalu segera angkat dan tiriskan jika sudah matang.

Ambil nasi putih secukupnya, lalu taruh di atas piring. Tambahkan telur ceplok di atasnya. Kemudian, tuangkan tumisan daun bawang dan taburi irisan cabe rawit.

Nasi telur ceplok spesial sudah jadi. Siap jadi menu simpel tapi lezat untuk menemani makan pagi, siang, bahkan malam. Soal rasa dijamin anti mainstream, deh!

Resep nasi telur ceplok ala Chef Devina Hermawan tersebut bisa jadi ide masakanmu bagi kamu yang malas ribet. Tentunya, ini bakal bikin telur ceplok buatanmu lebih menggoda.