Resep Cumi Chili Padi yang Nikmat, Siapkan Banyak Nasi!
Ilustrasi cumi chilli padi (instagram.com/firhanmci6)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makanan khas Malaysia ini tengah digandrungi karena cita rasanya sangat familiar di lidah masyakarat Indonesia. Rasa cumi chili padi yang pedas dan gurih tidak hanya cocok dimasak dengan ayam saja, tetapi seafood, seperti cumi, juga tidak kalah nikmat.
Tekstur cumi yang kenyal dan lembut memberi variasi berbeda saat melahapnya. Dengan resep cumi chili ini, kamu bisa membuat menu enak penghabis nasi di rumah. Lezatnya bukan main, lho!
Baca Juga: 5 Tips Membuat Cumi Bakar agar Empuk dan Gak Amis
Bahan Cumi Chili Padi
Ilustrasi bahan cumi chilli padi (pexels.com/Ronny Siegel)- 200 gram cumi asin
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 7 buah cabai keriting
- 3 lembar daun jeruk
- 50 ml minyak goreng
- air secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- penyedap secukupnya
Cara Membuat
Ilustrasi proses memasak cumi chilli padi (youtube.com/devina hermawan)Editor’s picks
- Cuci cumi asin hingga bersih, lalu tiriskan.
- Cincang kasar semua bumbu menggunakan food chopper atau iris manual menggunakan pisau.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum dan tidak berbau langu.
- Masukan cumi asin, aduk hingga tercampur merata. Tambahkan garam, gula, dan penyedap agar lebih kaya rasa.
- Masukan air secukupnya, lalu biarkan cumi tanak dan matang sempurna.
- Jangan lupa koreksi rasa. Bila sudah terasa lezat dan matang sempurna, angkat dan hidangkan.
- Cumi chili padi siap dinikmati.
Baca Juga: 4 Cara Tepat Membersihkan Cumi-cumi, Lakukan dengan Hati-Hati!
Tips Memasak Cumi Chili Padi yang Lezat
Ilustrasi cumi chilli padi (youtube.com/devinahermawan)- Cuci cumi menggunakan air hangat agar rasa asinnya lebih berkurang.
- Jangan masak terlalu lama supaya cumi tidak alot.
- Tambahkan perasan jeruk nipis atau lemon agar rasanya lebih segar.
Olahan cumi memang tidak ada habisnya, dimasak sebagai cumi chili padi saja sudah sangat lezat. Paling cocok dinikmati bersama nasi hangat dan kerupuk, auto bikin kamu kalap. Segera recook resepnya di atas, ya!
Baca Juga: 5 Pendamping Olahan Cumi Goreng Tepung, Bikin Kenyang Lebih Lama!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
