Resep Serabi Khas Thailand Manis dan Lembutnya Bikin Nagih
Ilustrasi kanom krok makanan khas thailand (instagram.com/hotthaikitchen)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa sangka di negeri gajah putih Thailand punya makanan khas yang mirip sekali dengan jajanan pasar Indonesia. Bentuk dan rasanya mirip sekali dengan serabi yang biasa ditemukan di penjual kue basah. Nama makanan ini adalah Khanom Krok.
Di Thailand, makanan ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup. Jika kamu tertarik dengan rasanya, tak perlu jauh-jauh ke Thailand. Cobalah resep ini dijamin mirip dan anti gagal!
Bahan yang diperlukan
Ilustrasi bahan membuat kanom krok (pexels.com/Ivan Samkov)- 100 gr tepung beras
- 250 ml air
- 60 ml santan kental
- 30 gr gula jawa, sisir halus
- garam secukupnya
Baca Juga: Resep Bua Loy Manis Ala Thailand, Dessert yang Unik!
Cara membuat
Editor’s picks
ilustrasi proses pembuatan kanom krok (instagram.com/hotthaikitchen)- Siapkan wadah lalu masukan tepung beras dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
- Diamkan adonan selama +- 20 menit, agar adonan mengembang.
- Kemudian masukan santan, gula jawa, dan sejumput garam. Aduk sampai tercampur rata.
- Panaskan cetakan takoyaki, untuk mencetak adonan.
- Beri sedikit minyak atau margarin pada setiap lubang cetakan agar adonan tidak lengket.
- bila cetakan sudah cukup panas, masukan adonan sedikit demi sedikit sampai penuh.
- Lalu tutup menggunakan penutup panci agar adonan matang sempurna.
- Jika dirasa sudah matang dan pinggiran adonan kuning keemasan, angkat menggunakan ujung sendok satu per satu.
- Serabi khas thailand alias Kanom Krok siap dinikmati.
Tips memasak
Ilustrasi kanom krok makanan khas thailand (instagram.com/hotthaikitchen)- Tambahkan toping seperti potongan daun bawang, serutan kelapa muda, hingga meses coklat, menambah cita rasa tersendiri.
- Tambahkan jasmine rice bila ada, dijamin rasanya lebih otentik.
- Bisa menggunakan perasan sari daun pandan, sebagai variasi dan penambah aroma agar lebih wangi.
Tidak salah jika sajian ini disajikan sebagai dessert, karena rasanya sangat lezat dan bikin ketagihan. Dengan bahan yang ekonomis dan mudah didapat, kamu bisa segera coba resepnya ya!
Baca Juga: 5 Sajian Thailand Kreasikan Sagu Mutiara, Ada yang Gurihnya juga Lho!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
