7 Aneka Masakan Ikan Nila untuk Menu Harian Keluarga di Rumah 

2. Ikan nila bakar kecap

instagram.com/rajasunda.official

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 ekor ikan nila
• 1/2 buah jeruk nipis
• 3 sdm kecap manis
• 3 sdm saus tomat

Bumbu halus:

•  1 siung bawang merah
•  1 siung bawang putih
• 1 sdt garam
•  2 sdm gula merah, sisir
• 2 sdm minyak

Cara membuat: 

1. Cuci ikan hingga bersih, lalu kerat-kerat. Setelah itu, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar, kemudian bilas hingga bersih.
2. Lumuri ikan dengan bumbu halus, lalu biarkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
3. Panaskan alat bakaran atau wajan pemanggang, lalu bakar ikan hingga matang, sambil dioles beberapa kali dengan kecap dan saus. 
4. Bolak-balik kedua sisi ikan. Setelah matang, angkat dan sajikan ikan nila bakar kecap. 

3. Pesmol ikan nila

instagram.com/iyolamakbana

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 ekor ikan nila ukuran besar yang sudah dibersihkan
• 350 ml air
• 1 buah jeruk nipis
• 1 buah tomat, potong-potong
• 10 buah cabai rawit
• 2 batang daun bawang, iris
• 1 sdt kaldu bubuk
• garam dan gula pasir secukupnya
• minyak secukupnya

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 3 buah kemiri

Cara membuat: 

1. Masukkan ikan nila ke dalam wadah, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa menit.
2. Panaskan minyak, lalu goreng ikan nila hingga berwarna kuning kecokelatan. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
3. Berikutnya, panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang, lalu tambahkan air.
4. Masukkan tomat, cabai rawit, kaldu bubuk, daun bawang, garam, dan gula pasir. Masak hingga air menyusut.
5. Setelah ikan matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan pesmol ikan nila. 

4. Ikan nila asam manis

instagram.com/lucydarryl

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 ekor ikan nila yang sudah dibersihkan
• 1/2 buah jeruk nipis
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt garam
• minyak secukupnya
• cuka secukupnya

Bahan saus asam manis:

• 1/2 buah bawang bombay, iris
• 50 gram nanas, potong-potong
• 3 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdt cuka
• 1 sdm larutan maizena

Cara membuat: 

1. Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis, kemudian diamkan selama 10 menit.
2. Haluskan ketumbar, merica, garam, dan bawang putih. Tambahkan air, kemudian lumuri ikan dengan bumbu halus.  
3. Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
4. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan nanas.
5. Masukkan saus tomat dan saus sambal, lalu aduk-aduk. Tambahkan larutan maizena, lalu aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan cuka, kemudian aduk-aduk, diamkan hingga matang. Tuang saus ke atas ikan goreng, lalu sajikan ikan nila asam manis.

Baca Juga: 10 Lauk Pendamping Sayur Sop yang Bikin Nafsu Makan Meningkat

5. Ikan nila saus tiram

youtube.com/ragamindonesia

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 ekor ikan nila yang sudah dibersihkan
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• garam secukupnya 
• air secukupnya
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 10 buah cabai merah, iris serong
• 10 buah cabai hijau, iris serong
• 2 buah tomat, potong-potong
• minyak secukupnya

Cara membuat: 

1. Masukkan ikan nila ke dalam wadah, kemudian beri garam dan air jeruk nipis.
2. Goreng ikan hingga matang, kemudian angkat dan sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan tomat, lalu tambahkan kecap, saus tiram, dan garam. Aduk hingga rata.
5. Tuang air secukupnya, lalu masak sebentar. Tuang saus tiram ke atas ikan nila goreng, lalu sajikan ikan nila saus tiram. 

6. Ikan nila balado

instagram.com/dianfermi

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1/2 kilogram ikan nila yang sudah dibersihkan
• 2 buah jeruk nipis
• garam secukupnya 
• penyedap rasa secukupnya
• minyak secukupnya 

Bumbu balado:

• 1 ons cabai merah
• 10 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih

Cara membuat: 

1. Masukkan ikan ke dalam wadah, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.
2. Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan. 
3. Panaskan sedikit minyak, kemudian masak bumbu balado yang sudah ditumbuk kasar. 
4. Beri garam dan penyedap rasa, kemudian koreksi rasa. Setelah itu, siram bumbu balado ke atas ikan, lalu sajikan ikan nila balado. 

7. Pepes ikan nila

instagram.com/christabellenanetta

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 kilogram ikan nila yang sudah dibersihkan
• 3 sdm air jeruk nipis
• 4 sdt garam
• 50 gram cabai rawit merah dan hijau
• 150 gram tomat hijau
• 300 gram bawang merah
• 75 gram cabai merah keriting
• 10 siung bawang putih
• 8 lembar daun salam
• 8 batang serai 
• 5 cm lengkuas
• 50 gram kunyit

Cara membuat: 

1. Masukkan ikan nila ke dalam wadah, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam selama 20 menit.
2. Campurkan tomat hijau, bawang merah, cabai merah keriting, bawang putih, lengkuas, kunyit, dan jahe ke dalam wadah, aduk hingga rata.
3. Tambahkan cabai rawit merah dan hijau, daun salam, dan batang serai, lalu aduk merata.
4. Selanjutnya, letakkan campuran bahan tadi di atas daun pisang, lalu letakkan ikan nila di atasnya, timpa dengan campuran bahan tadi. 
5. Tutup kedua ujung daun pisang dengan tusuk gigi, lalu kukus selama 70 menit.
6. Bakar hingga harum dan matang sempurna. Pepes ikan nila siap disajikan.

Nah, itulah aneka masakan ikan nila yang cocok untuk lauk di rumah. Dinikmati dengan nasi hangat dan sambal favorit jadi makin mantap. Selamat berkreasi!

Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 7 Resep Masakan Ikan Patin yang Menggugah Selera, Gak Cuma Digoreng