Cara Membuat Jamur Enoki Tumis, Lauk Paling Mudah dan Cepat Diolah
Ilustrasi jamur enoki tumis (instagram.com/ayu_assyabya)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pengin membuat tumisan yang cepat dan mudah? Kamu bisa mengolah jamur enoki. Jamur jenis ini memiliki ciri khas seperti batang yang panjang, tipis, dan memiliki kepala kecil di bagian ujung.
Banyak yang menyebut bentuk jamur enoki seperti ubur-ubur, berwarna putih dan krem. Harganya pun murah dan mudah ditemukan. Apakah kamu pernah membelinya?
Jamur enoki paling cocok diolah menjadi tumisan. Selain itu, cocok bagi seorang vegetarian. Yuk, intip langsung cara membuat jamur enoki tumis berikut ini!
Bahan Jamur Enoki Tumis
Ilustrasi jamur enoki tumis (instagram.com/zipora_zipi)- 1 bungkus jamur enoki, bersihkan
- 1 buah sosis, iris
- 5 buah udang ukuran sedang
- 1 batang wortel, potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak sayur
- 150 ml air
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- garam secukupnya
- kaldu jamur secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- minyak untuk menumis
Cara Membuat
- Buang akar jamur enoki, potong menjadi dua bagian.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel, sosis, dan udang, masak hingga berubah warna.
- Masukkan air, saus tiram, gula pasir, kecap manis, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk.
- Setelah mendidih, masukkan jamur enoki.
- Terakhir masukkan cairan maizena, masak hingga mengental dan matang.
- Jamur enoki tumis siap disajikan.
Baca Juga: Cara Memasak Jamur Enoki Pedas, Lauk Nikmat untuk Makan Siang
Tips Membuat
- Tambahkan irisan cabai rawit jika ingin pedas.
- Sayuran, sosis, dan udang bisa diganti sesuai selera.
- Jika tak ada maizena, maka bisa diganti dengan tepung tapioka.
Jamur enoki tumis ini cocok buat kamu yang gak suka masak dengan banyak tahapan, serta bikin banyak cucian piring. Selain itu, bisa menjadi ide bekal untuk ke kantor, kan? Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Kesalahan Memasak Jamur Enoki yang Wajib Kamu Hindari
Berita Terkini Lainnya
