Cara Membuat Brokoli Daging Cincang yang Praktis dan Bergizi
Ilustrasi brokoli daging cincang (instagram.com/renata_widianto)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Brokoli dan daging cincang bisa menjadi pilihan menu sehat yang nikmat. Dalam satu menu, kamu bisa mendapatkan gizi sayuran dan protein.
Cocok disantap dengan nasi atau tanpa nasi, brokoli daging cincang ini cocok untuk menu sarapan atau makan malam. Cara membuatnya gampang banget, gak bakal bikin kamu repot. Simak resep brokoli daging cincang berikut ini, ya!
Baca Juga: Resep Membuat Brokoli Goreng Krispi, Rasanya Mirip Daging Lho!
Bahan Brokoli Daging Cincang
Ilustrasi brokoli daging cincang (instagram.com/fennyhuiii)- 2 batang brokoli, cuci dengan air garam
- 200 gram daging sapi cincang
- 1/2 siung bawang bombay, cincang
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 sdt saus tiram
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- 2 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
- minyak untuk menumis
- air secukupnya
Cara Membuat
- Setelah brokoli bersih, rebus sebentar, angkat dan rendam dengan air es.
- Kemudian, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan daging cincang, kemudian masak hingga berubah warna.
- Tambahkan sedikit air, lalu tutup wajan. Masak hingga mendidih dan daging matang.
- Tambahkan saus tiram, gula, garam, dan lada, lalu aduk merata.
- Masukkan brokoli, masak sebentar, lalu masukkan maizena untuk mengentalkan.
Tips Memasak
- Cincang daging dengan chopper biar hasilnya sempurna.
- Rebus brokoli dengan api sedang biar gak lembek.
- Saus tiram bisa diganti dengan kecap asin jika suka.
Itu dia resep brokoli daging cincang yang sehat dan lezat. Gimana, tertarik membuat resep yang satu ini? Yuk, langsung praktik sendiri di rumah!
Baca Juga: Resep Brokoli Panggang Keju ala Devina Hermawan, Creamy Banget!
Berita Terkini Lainnya
