Resep Nasi Sarden Rice Cooker, Tambah Bumbu Rempah Jadi Lebih Mantap

Cara Membuat Nasi Sarden Rice Cooker

ilustrasi membuat nasi sarden rice cooker (YouTube.com/Devina Hermawan)

1. Kupas jahe hingga bersih, kemudian iris menjadi tipis-tipis. Lakukan hal yang sama pada lengkus. Cuci bersih lalu tiriskan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya kupas bawang putih dan bawang merah dari kulit arinya. Setelah itu, cincang halus atau iris tipis juga bawang putih dan bawang merah. Sesuai selera.
3. Ambil serai, lalu potong-potong serai menjadi tiga bagian. Memarkan tiap potongan serai dengan cara ditumbuk atau digeprek hingga penyet. Sisihkan semua bumbu tersebut.
4. Siapkan beras, kemudian tuangkan ke dalam panci rice cooker. Cuci beras dengan cara merendamnya dengan air bersih, lalu meremas-remas beras sampai airnya keruh. Jika sudah buang air keruh, kemudian ganti dengan air bersih. Lakukan berulang sampai kotoran pada beras hilang dan air menjadi sedikit lebih bening.
5. Kalau beras sudah dicuci bersih, tiriskan lalu tuangkan 500 ml air bersih ke dalam panci rice cooker yang sudah terisi beras. Masukkan jahe, lengkuas, bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit ke dalam panci rice cooker.
6. Tuangkan ikan sarden di atasnya, lalu tambahkan sedikit kuah sardennya. Jangan lupa beri potongan tomat dan petai supaya rasanya lebih gurih.
7. Beri seasoning macam garam, gula, lada bubu, dan penyedap atau kaldu bubuk secukupnya. Tambahkan dua sendok makan mentega juga. Tutup rice cooker lalu nyalakan tombolnya dan masak hingga nasi matang.
8. Setelah nasi matang, angkat semua bumbu-bumbu atau rempah-rempah yang sudah layu, serta ikan sarden supaya bisa disajikan utuh. Pastikan hanya menyisakan nasi saja.
9. Tuangkan sisa kuah sarden yang masih ada ke dalam nasi. Aduk-aduk rata hingga seluruh buliran nasi tercampur dengan kuah sarden.
10. Siapkan piring atau mangkuk saji. Ambil secukupnya nasi yang sudah dicampur kuah sarden. Taruh ikan sarden di atasnya. Nasi sarden rice cooker siap untuk disajikan dan disantap sebagai menu sarapan.

Tips Membuat Nasi Sarden Rice Cooker

ilustrasi nasi sarden rice cooker (YouTube.com/Devina Hermawan)

1. Jika kamu pencinta pedas, kamu perlu menambahkan cabe giling atau cabe halus ke dalam beras yang hendak dimasak. Atau, bisa juga menggantinya dengan cabe bubuk. Jika menggunakan cabe bubuk, beri secukupnya saja pada saat mengaduk nasi dengan kuah sarden.
2. Nask sarden rice cooker tersebut juga bisa kamu jadikan nasi goreng. Apabila masih ada sisa nasi sarden yang belum dimakan, bisa digoreng dengan sedikit minyak. Tambahkan suwiran ikan sarden dan sajikan hangat.

Resep nasi sarden di atas bisa jadi inspirasi menu sarapanmu selanjutnya. Sekarang gak perlu malas-malasan lagi untuk membuat menu sarapan yang enak. Karena ada menu sarapan simpel tapi lezat seperti nasi sarden rice cooker ini.

Baca Juga: Resep Nasi Kebuli Ayam ala Rumahan, Masaknya Pakai Rice Cooker!