Resep Creamy Spaghetti Mushroom, Bahannya Gampang Dicari, Loh!

Cara Membuat Spaghetti Creamy Jamur

ilustrasi merebua spageti (pexels.com/Klaus Nielsen)

1. Siapkan panci di atas kompor. Masukkan air yang sudah diberikan garam, sedikit minyak sayur, dan tunggu sampai air mendidih. Kemudian, masukkan spaghetti ke dalam air mendidih dan rebus selama kurang lebih 7 menit.
2. Sambil menunggu air mendidih untuk merebus spaghetti, siapkan dan panaskan penggorengan. Masukkan margarin dan bawang putih cincang. Tumis sampai tercium aroma wangi. Setelah itu, masukkan jamur champignon dan tambahkan 1 sdm tepung terigu. Jika sudah, tunggu sebentar sekitar 2 menit agar tercampur rata.
3. Jika spaghetti telah selesai direbus, segera tiriskan.
4. Kemudian, lihat bahan-bahan yang ditumis dipenggorengan tadi. Jika semua bahan sudah layu, masukkan susu UHT, lada hitam bubuk, garam, gula, dan saus tiram. Kemudian, aduk-aduk semua bahan dan tunggu sampai mendidih secara sempurna.
5. Setelah itu, masukkan spaghetti yang sudah ditiriskan tadi dan aduk-aduk sampai cream sausnya merata.

Tips Memasak

ilustrasi creamy spaghetti mushroom (pexels.com/Farhad Ibrahimzade)

1. Ketika telah memasukkan tirisan spaghetti ke dalam penggorengan, aduk sampai benar-benar merata. Cara ini dilakukan agar semua bumbu dapat meresap sempurna pada permukaan sampai ke dalam spaghetti.
2. Untuk meminimalisir jika bumbu tidak tercampur merata dan meresap sempurna ialah jangan biarkan tirisan spaghetti dalam keadaan dingin saat mencampurkannya dengan bumbu. Jadi, mulailah merebus spaghetti dan memasak bahan lain dengan membuat perkiraan waktu yang baik agar hasil tirisan spaghetti tidak didiamkan terlalu lama.
3. Jika kamu ingin rebusan pasta tidak lengket dan memiliki tekstur yang lembut, tambahkan minyak sayur ke dalam air rebusan spaghetti. Namun, jika di rumah kamu terdapat stok minyak zaitun, kamu juga bisa menggunakannya sebagai penganti minyak sayur karena memiliki fungsi yang sama.
4. Jangan lupa untuk menambahkan garam secukupnya ke dalam air rebusan spaghetti. Cara ini berguna untuk meminimalisir ketika pasta tidak diaduk dengan merata. Jadi, meskipun bumbu tidak meresap sempurna, spaghetti terasa tidak terlalu hambar.

Meresapnya bumbu ke permukaan dan dalam spaghetti akan sangat mempengaruhi rasa masakan yang dihasilkan. Maksimalkan dengan mempraktikkan tips di atas untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Semoga resep di atas bisa jadi referensi untuk kamu. Apakah kamu tertarik untuk mencobanya? Komen di bawah, ya!

Baca Juga: Resep Membuat Spaghetti Aglio Olio Tuna Pedas yang Nikmat