5 Resep Olahan Sosis yang Anti Ribet, Rasanya Jaminan Enak!

2. Sup sosis

sup sosis (instagram.com/dapur_nn)

Bahan yang dibutuhkan: 

• 7 buah sosis sapi yang dipotong jadi empat 
• 1 buah wortel yang dipotong dadu
• 2 buah kentang yang dipotong dadu
• 4 siung bawang putihg yang digeprek
• 1 batang daun bawang yang diiris tipis
• 1/4 sendok teh gula
• 1.5 ltr kaldu sapi
• Garam dan merica secukupnya
• Bawang goreng

Cara memasak: 

1. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang putih sampai harum. Perlahan, tuang kaldu sapi dan masak sampai mendidih. 
2. Masukkan wortel dan kentang ke dalam air kaldu, beri bumbu dan masak sampai sayurannya empuk. 
3. Masukkan sosis, aduk-aduk dan masak sesaat. Tambahkan daun bawang dan bawang goreng. Matikan kompor lalu sajikan. 

Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Lezat Berbahan Sosis, Ide Menu Selama Bulan Puasa 

3. Sosis dan telur asam manis

sosis dan telur asam manis (instagram.com/skylarsveta)

Bahan yang dibutuhkan: 

• 2 butir telur
• 6 sosis yang dipotong-potong sesuai selera
• 1/2 buah bawang bombay
•  2 siung bawang putih yang diiris lembut
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saos sambal
• Kaldu jamur, gula pasir, garam, lada bubuk secukupnya
• Air secukupnya

Cara memasak: 

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai aromanya keluar. Masukkan telur, lalu masak orek sampai matang. 
2. Masukkan sosis, kemudian goreng sebentar. Tuang aneka bumbu dan air sedikit. Aduk-aduk sampai merata dan masak sampai mengental. 
3. Cek rasa. Kalau sudah nikmat, masakan siap disajikan. 

4. Sosis saus mentega

sosis goreng saus mentega (instagram.com/ocha_chupid)

Bahan yang dibutuhkan: 

• 10 buah sosis yang masing-masing dibagi menjadi tiga bagian dan digoreng kering
• 3 sendok makan margarin
• 3 siung bawang putih yang diiris lembut
• 1 buah bawang bombay
• 2 batang daun bawang
• 2 buah cabai merah besar yang dipotong serong
• 6 buah cabai rawit yang dipotong serong
• Minyak sayur secukupnya

Bahan untuk saos (dicampur jadi satu): 

• 1 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok makan saos tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saos tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh lada hitam
• Garam, gula, kaldu jamur secukupnya

Cara memasak: 

1. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sayur. Saat sudah wangi, masukkan margarin dan bawang bombay. Masak sampai harum. 
2. Tuang bumbu dari aneka saos. Tambahkan sedikit air, aduk-aduk, dan masak sampai berbuih. Cek rasanya, apakah sudah sesuai selera atau belum. 
3. Jika sudah enak, masukkan sosis dan aduk-aduk sampai merata. Masak sebentar sampai mengental dan sajikan. 

5. Sosis bumbu pedas manis

sosis bumbu pedas manis (instagram.com/yscooking)

Bahan yang dibutuhkan: 

• 10 buah sosis yang dipotong-potong bagi tiga dan digoreng kering
• 3 siung bawang putih yang dipotong halus
• 1/2 buah bawang bombay
• 3 buah cabai merah
• 3 buah cabai hijau
• 1 1/2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan gula
• Merica bubuk secukupnya

Cara memasak: 

1. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang putih dan cabai sampai wangi. Tambahkan bawang bombay dan masak sambil diaduk-aduk sesaat. 
2. Masukkan sosis, lalu disusul bumbu lainnya. Aduk-aduk sampai tercampur rata. 
3. Tambahkan sedikit air dan diamkan sampai bumbu meresap juga mengental. 
4. Tes rasanya, ya! Kalau sudah nikmat, bisa segera disajikan.

Dengan resep olahan sosis di atas, makanan yang biasa saja jadi bisa naik level. Gak perlu ribet dengan banyak bumbu, cukup yang ada di kulkas dan dapur, makanan buatanmu pasti anti gagal. Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Ide Olahan Sosis Goreng untuk Lauk Sahur yang Praktis, Yuk Buat!