7 Resep Makanan Penambah Berat Badan yang Enak dan Sehat
Ilustrasi bola-bola daging (unsplash.com/aliet)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk menaikkan berat badan. Salah satunya dengan memperbanyak asupan kalori ke dalam tubuh, tetapi masih dalam batas wajar dan terkontrol. Metode ini ditujukan untuk kamu yang memiliki berat badan kurang dan ingin lebih terlihat "berisi".
Perlu diketahui bahwa kebutuhan kalori setiap orang berbeda-beda, tergantung dari usia, jenis kelamin, dan kondisi kesehatan tertentu. Berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG), kalori harian yang dibutuhkan oleh laki-laki dewasa (usia 19-30 tahun) sekitar 2.500 Kkal dan wanita dewasa (usia 19-30 tahun) sekitar 2.000 Kkal.
Ada banyak makanan yang mengandung banyak kalori, tapi porsinya tidak besar dan bisa kamu konsumsi untuk menaikkan berat badan. Gak perlu beli di luar, kamu bisa bikin sendiri di rumah. Berikut tujuh resep makanan penambah berat badan yang bisa kamu coba di rumah.
1. Resep Scrambled Egg
Ilustrasi scrambled egg yang lembut (cookinglight.com)Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 2 sendok makan susu full cream
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- mentega tawar secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk untuk mengocok telur. Pecahkan telur, kemudian tambahkan garam, lada bubuk, dan susu full cream. Kocok sampai tercampur rata.
- Panaskan mentega. Masukkan kocokan telur dan ratakan di permukaan teflon.
- Aduk telur perlahan sampai fluffy dan matang. Matikan api dan pindahkan telur ke piring saji.
- Scrambled egg siap disajikan.
2. Resep Nasi Goreng
Ilustrasi nasi goreng (instagram.com/chingyu_may)Bahan-bahan:
- 1 piring nasi dingin dan pera
- 2 butir telur ayam, goreng orak-arik
- 1 buah sosis, iris bulat
- frozen mixed vegetables secukupnya
- 1 batang daun bawang, secukupnya
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- margarin secukupnya
- bawang merah goreng secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
Cara membuat:
- Panaskan margarin secukupnya. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
- Tambahkan frozen mixed vegetables dan sosis. Masak sampai matang.
- Masukkan nasi putih, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk merata dan koreksi rasanya.
- Matikan api dan pindahkan nasi goreng ke piring saji.
- Nasi goreng siap disajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya. Kamu bisa menambahkan lauk lain, seperti telur mata sapi dan ayam goreng, biar lebih nikmat.
3. Resep Ikan Salmon Panggang
Ilustrasi salmon panggang (unsplash.com/sebastiancoman)Bahan-bahan:
- 300 gram ikan salmon filet
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- minyak zaitun secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan ikan salmon menggunakan tisu pengesat.
- Taburkan garam dan lada secukupnya di seluruh permukaan ikan salmon. Diamkan sejenak.
- Panaskan minyak zaitun di wajan antilengket, kemudian panggang ikan salmon yang bagian kulitnya terlebih dahulu dengan api kecil.
- Jika bagian bawahnya sudah matang, balik dan panggang hingga matang di semua sisinya. Angkat dan istirahatnya beberapa saat.
- Ikan salmon panggang siap dihidangkan dengan saus favoritmu.
4. Resep Bola-bola Daging
Ilustrasi bola-bola daging (unsplash.com/aliet)Editor’s picks
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi giling tanpa lemak
- 6 butir bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- saus lada hitam instan secukupnya
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- gula pasir secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wadah untuk mencampur adonan. Masukkan daging sapi giling, bawang merah, bawang putih, pala bubuk, garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Uleni dengan tangan sambil ditekan-tekan agar padat.
- Bulatkan adonan daging seperti bakso (diameter kira-kira 2-3 cm).
- Tata di atas nampan dan simpan di dalam kulkas selama satu jam.
- Panaskan minyak agak banyak. Goreng bola daging sampai agak kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Bola-bola daging siap disajikan bersama saus lada hitam.
Baca Juga: 10 Camilan Diet Berbahan Dasar Chia Seed, Rasanya Nikmat dan Kaya Gizi
5. Resep Jasuke
Ilustrasi jasuke (instagram.com/linagui.kitchen)Bahan-bahan:
- 150 gram jagung manis pipil
- margarin secukupnya
- susu kental manis secukupnya
- keju cheddar parut secukupnya
Cara membuat:
- Didihkan air di dalam kukusan. Kukus jagung manis sampai empuk dan matang. Matikan api dan biarkan uap panasnya hilang.
- Tambahkan margarin secukupnya dan aduk merata.
- Ambil 4-5 sdm jagung manis dan letakkan di wadah saji.
- Tambahkan susu kental manis dan keju parut dan susu kental manis di atasnya.
- Jasuke siap disajikan.
6. Resep Milkshake
Ilustrasi milkshake cokelat (unsplash.com/ABHISHEK HAJARE)Bahan-bahan:
- 200-250 ml susu cokelat
- 2-3 scoop es krim vanila
- susu kental manis putih secukupnya
- susu kental manis cokelat secukupnya
- es batu serut secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan susu cair, susu kental manis coklat, susu kental manis putih, dan es batu secukupnya ke dalam blender (takaran susu kental manis cokelat lebih banyak).
- Haluskan bahan-bahan tersebut sampai benar-benar halus dengan menggunakan blender, kemudian pindahkan ke gelas saji.
- Tambahkan es krim vanila dan susu kental manis cokelat di atasnya.
- Milkshake cokelat siap disajikan.
7. Resep Jus Alpukat
Ilustrasi jus alpukat (unsplash.com/Art Rachen)Bahan-bahan:
- 2 buah alpukat matang
- susu kental manis putih secukupnya
- air secukupnya
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih alpukat, kemudian belah dan keruk daging buahnya.
- Masukan daging alpukat, susu, air dan es batu secukupnya ke dalam blender.
- Blender semua bahan sampai halus, kemudian tuang ke dalam gelas saji.
- Jus alpukat siap dihidangkan.
Duh, semuanya tampak nikmat dan menggugah selera, bukan? Dari beberapa resep makanan penambah berat badan di atas, kamu mau cobain yang mana dulu, nih?
Baca Juga: 10 Makanan Diet Taylor Swift, Rahasia Tampil Energik Selama Konser
Topik:
Berita Terkini Lainnya
