Resep Sosis Cabe Ijo untuk Menu Makan Siang
Ilustrasi sosis cabe ijo (instagram.com/agp.timchicks)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kami yakin banyak orang menyimpan sosis sebagai salah stok makanan di kulkas. Salah satu variasi frozen food ini disukai berbagai kalangan, karena rasanya yang nikmat dan cocok diolah dengan bumbu apa saja.
Bagi pencinta pedas, kami punya rekomendasi olahan sosis yang patut kamu coba, namanya sosis cabe ijo. Perpaduan sosis goreng dan sambal hijau yang gurih akan menjadi teman makan nasi terbaik.
Cara membuatnya mudah dan tak butuh banyak waktu. Jadi, tunggu apa lagi? Cobain masak dengan resep sosis cabe ijo ini, yuk!
Bahan Sosis Cabe Ijo
Ilustrasi sosis (pexels.com/Pixabay)- 4 batang sosis ayam atau sapi
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai hijau
- 2 buah cabai rawit
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- minyak secukupnya
- air secukupnya
Editor’s picks
Cara Membuat
- Potong sosis dengan panjang sekitar 3 cm. Kemudian, goreng sosis hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai hijau, dan cabai rawit.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu-bumbu tersebut hingga wangi. Tambahkan gula, garam, dan air secukupnya. Diamkan hingga mendidih.
- Masukkan sosis yang telah digoreng sebelumnya ke dalam bumbu yang telah ditumis. Aduk merata.
- Angkat sosis dan sajikan dengan nasi putih.
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Sosis untuk Camilan dan Lauk Makan
Tips Memasak
- Pastikan kamu meniriskan sosis yang telah digoreng, agar nanti tidak terlalu berminyak saat dimasak bersama dengan tumis sambal hijau.
- Jika masih dirasa kurang pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera ke dalam sambal hijau.
- Haluskan sambal sesuai dengan seleramu. Bisa halus atau kasar jika ingin terasa teksturnya.
Itu dia resep sosis cabe ijo untuk menu makan siang. Kalau lauknya begini, bakal tambah nasi terus gak, sih?
Berita Terkini Lainnya
