5 Resep Tahu yang Enak dan Simpel untuk Sahur Anak Kos

2. Resep Tahu Cabe Garam

Ilustrasi tahu cabe garam (pixabay.com/limarga26)

Bahan-bahan:

1. 5 buah tahu
2. 5 sdm tepung terigu
3. 3 sdm tepung maizena
4. 3 buah cabai keriting merah, iris kecil-kecil
5. 3 buah cabai rawit merah, iris kecil-kecil
6. 3 buah bawang putih, geprek halus
7. 1 buah daun bawang, iris tipis
8. 1 gelas air
9. 1 sdt garam
10. 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Potong dadu tahu, lalu celupkan ke dalam tepung terigu, maizena, garam, lada bubuk yang sudah dilarutkan dengan air secukupnya. 
2. Panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, daun bawang, dan garam dengan sedikit minyak. Masak hingga agak kering.
4. Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata.
5. Matikan api, lalu sajikan tahu cabe garam.

3. Resep Tumis Tahu Saus Tiram

Ilustrasi tumis tahu (pixabay.com/Johnny_px)

Bahan-bahan:

1. 1 buah tahu putih
2. 100 gram tepung terigu
3. 50 ml air 
4. 30 gram saus tiram
5. 2 buah cabai hijau, potong-potong dan buang bijinya
6. 2 buah cabai merah, potong-potong dan buang bijinya
7. 1 buah bawang bombai, potong-potong
8. minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Potong kecil-kecil tahu putih, lalu balut dengan tepung terigu. 
2. Panaskan minyak, lalu goreng tahu putih sampai matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
3. Tumis cabai merah, cabai hijau, dan bawang bombai hingga harum. Masukkan tahu goreng dan saus tiram. Aduk rata dan tambahkan air, lalu masak hinga matang.
4. Sajikan tumis tahu saus tiram dengan nasi putih hangat. 

Baca Juga: 5 Buah Terbaik untuk Sahur, Seratnya Bikin Kenyang Lebih Lama!

4. Resep Tahu Telur Kukus

Ilustrasi tahu telur kukus (instagram.com/rosalia_irawati)

Bahan-bahan: 

1. 2 buah tahu sutera, haluskan
2. 2 butir telur, kocok lepas
3. 100 ml susu cair
4. 50 gram daging giling, opsional
5. 50 gram kacang polong
6. 2 tangkai kucai, iris halus
7. 2 siung bawang putih, cincang halus
8. 2 sendok teh garam
9. 1/4 buah bawang bombai
10. 1/4 sendok teh merica bubuk
11. 1/2 sendok teh gula pasir 

Cara membuat:

1. Aduk rata semua bahan, lalu masukkan ke wadah tahan panas.
2. Kukus tahu selama 25 menit dengan api kecil sampai matang.
3. Tahu telur kukus siap dihidangkan.

5. Resep Tahu Penyet

Ilustrasi tahu penyet (instagram.com/warungbukris)

Bahan-bahan:

1. 5 buah tahu
2. garam secukupnya, larutkan dengan sedikit air

 Bahan sambal:

1. 2 siung bawang putih
2. 5 buah cabai rawit
3. gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Potong tahu sesuai selera, lalu celupkan sebentar dalam larutan garam. Goreng hingga matang dan kering. Tiriskan.
2. Ulek bawang putih dan cabai rawit sampai halus. Tambahkan garam dan gula secukupnya, haluskan lagi. 
3. Penyet tahu di atas ulekan dan sajikan. 

Demikian kumpulan resep tahu untuk sahur anak kos yang praktis banget. Selamat memasak dan semoga gak mager lagi, ya!

Baca Juga: 10 Makanan yang Harus Dihindari Saat Sahur, Termasuk Mi Instan Lho!