Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
pastisania.com

Seberapa tahu kamu tentang kota Tegal? Selain terkenal dengan wisata bahari, camilan tradisional khas Tegal dikenal memiliki cita rasa yang unik dan enak. Salah satunya adalah gemblong kicak.

Gemblong kicak bukan sekadar camilan biasa. Hal yang membedakan dengan gemblong yang lainnya adalah gemblong kicak dibuat dari beras ketan dan disiram dengan saus santan yang gurih. Berikut adalah resep dan cara membuat gemblong kicak khas Tegal.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

dreamstime.com

Bahan-bahan untuk membuat gemblong kicak:

  • 200 gram beras ketan
  • 150 gram kelapa
  • 150 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt minyak goreng
  • 1/2 sdt garam

Bahan-bahan untuk membuat saus gula :

  • 250 ml santan cair
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt tepung beras

2. Persiapan sebelum memasak

Editorial Team

Tonton lebih seru di