Ini 3 Tips Ampuh Usir Ulat Tanpa Mengurangi Kandungan Gizi dalam Sayur
Pernahkah kalian menjumpai ulat saat membersihkan sayur? Membersihkan ulat adalah perkara yang gampang-gampang susah sebelum memasak sayur. Terutama jika sayuran yang dibersihkan memiliki banyak celah dan sulit di jangkau seperi brokoli dan rongga-rongga seperti bayam dan kangkung.
Untuk mencegah hal yang tak diinginkan, proses mencuci sayur menjadi perkara yang sangat penting agar ulat bisa dibuang dengan sempurna. Nggak mau kan kalau lagi enak-enak makan, tiba-tiba kehilangan selera karena ada ulat yang ikut termasak? Tapi tenang saja, beberapa tips ini ampuh untuk membersihkan ulat dari sayuran yang akan dimasak.
1. Bilas dengan air mengalir, bersihkan sela-sela dan rongga dari sayuran
Membersihkan sayur sebaiknya dilakukan dengan air mengalir. Agar kotoran dapat langsung ikut hanyut dengan air dan tidak mengendap kembali pada sayuran. Bersihkan sela-sela daun dan batang dengan teliti, sebisa mungkin bersihkan kotoran ataupun ulat yang menempel.
Untuk sayuran yang memiliki rongga besar seperti kangkung, selalu perhatikan rongga karena bisa jadi ulat dan lintah bersembunyi didalamnya. Akan lebih baik jika membelah batang kangkung menjadi dua sehingga lebih mudah untuk dibersihkan, serta ulat dan lintah yang bersembunyi dapat ditemukan.
2. Rendam dengan air garam
Merendam sayuran dengan air garam selama beberapa menit diyakini ampuh untuk membunuh ulat yang bersembunyi di dalam sayuran. Air garam dapat merusak metabolisme atau keseimbangan tubuh ulat sehingga ulat akan mati dan mengambang sehingga yang perlu dilakukan hanyalah membuang air bekas rendaman dan membilas sayuran dengan air bersih yang mengalir.
3. Rendam dengan air cuka
Cuka masak juga dapat digunakan untuk membersihkan ulat yang bersembunyi di sayuran. Campurkan 2 sendok makan cuka kedalam baskom yang berisi air untuk merendam sayuran selama beberapa menit. Selain ampuh membersihkan ulat, cuka juga mampu membunuh bakteri lho! Seteleah selesai direndam, jangan lupa untuk membilasnya dengan air bersih yang mengalir.
Nah itu dia beberapa tips ampuh yang dapat dilakukan untuk membersihkan ulat yang bersembunyi dalam sayuran yang akan dimasak. Jangan sampai selera makan hilang karena ulat ikut termasak ya..
