5 Resep Food Prep Ayam Bumbu Bawang Putih untuk Sahur
ilustrasi resep food prep ayam bumbu bawang putih (pexels.com/Leeloo The First)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ngaku siapa di antara kamu yang suka malas memasak untuk sahur. Menu yang disajikan kadang-kadang monoton lantaran waktu memasaknya cenderung terbatas. Tapi jangan khawatir, kalau kamu mengalami masalah tersebut maka food preparation atau food prep adalah solusinya.
Ini adalah kegiatan mempersiapkan bahan masakan yang dipotong, dibersihkan, atau dimasak setengah matang sebelum nantinya diolah kembali dan disajikan. Biar tidak bingung dengan menu apa yang perlu dibuat, di bawah ini ada lima resep food prep ayam berbumbu bawang putih untuk sahur yang cocok banget dinikmati oleh kamu maupun keluarga. Cek satu per satu, yuk!
1. Lemon Garlic Chicken
ilustrasi lemon garlic chicken (freepik.com/valeria_aksakova)Bahan lemon garlic chicken:
- 500 gram daging ayam
- 3 siung bawang putih
- 1—2 buah lemon, ambil air dan zest-nya
- ½ sdt daun timi kering
- Secukupnya minyak zaitun
- Secukupnya lada
- Secukupnya garam
- Dan penyedap rasa, opsional
Cara Membuat:
- Langkah pertama, kupas kulit bawang putih dan cincang halus. Sisihkan.
- Siapkan daging ayam dan cuci bersih. Keringkan pakai tisu dapur, lalu potong sesuai selera. Sisihkan.
- Sediakan mangkuk bersih, masukkan bawang putih cincang, daun timi, air lemon, lemon zest, minyak zaitun, lada, penyedap, dan garam. Kemudian aduk rata memakai sendok.
- Sediakan plastik ziplock atau wadah kedap udara, masukkan daging ayam yang sudah dikeringkan berikut dengan bumbunya, aduk merata.
- Simpan food prep dalam kulkas.
- Jika ingin dimasak, kamu bisa panggang di atas wajan atau oven di suhu 200 derajat Celcius sampai matang.
2. Ayam Madu Bawang Putih
ilustrasi ayam madu bawang putih (freepik.com/stockking)Bahan ayam madu bawang putih:
- 200 gram daging ayam
- 4 siung bawang putih
- 2 sdm margarin
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt cabai atau paprika bubuk, opsional
- ½ cangkir madu, atau sesuai selera
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa, opsional
Cara Membuat:
- Pertama, cuci bersih daging ayam yang kamu siapkan. Bisa dipotong kecil jika suka.
- Keringkan daging ayam memakai tisu dapur. Sisihkan.
- Bawang putih perlu dikupas dan cincang halus, boleh juga diparut agar praktis.
- Siapkan mangkuk, tambahkan bawang putih, lada, cabai atau paprika bubuk, garam, penyedap, margarin, dan madu. Aduk rata.
- Siapkan wadah, masukkan ayam dan bumbu, aduk-aduk. Tutup rapat lalu simpan di kulkas.
- Jika ingin dimasak, tinggal tumis adonan sampai matang dan beri taburan daun bawang sampai biji wijen.
Baca Juga: 9 Food Prep Ayam Goreng yang Rasanya Gak Bikin Bosan
3. Garlic Butter Chicken
ilustrasi garlic butter chicken (pixabay.com/Paul Istoan)Bahan garlic butter chicken:
- 2 buah dada ayam
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt oregano bubuk
- ½ sdt cabai bubuk
- ½ sdt basil
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm mentega
- Kaldu ayam dan air lemon, secukupnya (dimasukkan saat dimasak)
Editor’s picks
Cara Membuat:
- Pertama, cuci bersih dada ayam dan potong menjadi beberapa bagian. Keringkan pakai tisu dapur.
- Campurkan bawang putih bubuk, oregano, cabai, basil, lada, garam, bawang putih halus, dan mentega.
- Masukkan semua bumbu dan ayam dalam satu wadah. Simpan di kulkas.
- Untuk proses memasak, tinggal masak daging dengan tambahan mentega lalu masukkan kaldu ayam dan air lemon. Koreksi rasa dan beri penyedap bila diperlukan.
- Tunggu sampai matang dan hidangkan.
4. Chinese Garlic Chicken
ilustrasi chinese garlic chicken (pixabay.com/timokefoto)Bahan chinese garlic chicken:
- 500 gram dada ayam
- 5 siung bawang putih
- 2 sdm madu
- ¼ cangkir kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm maizena
Cara Membuat:
- Pertama, ambil dada ayam dan bersihkan. Potong kotak sesuai selera.
- Kemudian cincang halus bawang putih dan tambahkan madu, kecap asin, minyak wijen, serta tepung maizena. Aduk rata.
- Siapkan wadah, masukkan daging ayam dan bumbu. Lalu simpan dalam kulkas.
- Cara memasaknya bisa dilakukan dengan menumis ayam memakai sedikit minyak dan bumbu penyedap.
5. Ayam Goreng Bawang Putih
ilustrasi ayam goreng bawang putih (freepik.com/jcomp)Bahan Ayam Goreng Bawang Putih:
- 500 gram daging ayam
- 3 sdm maizena
- 1 butir telur ayam
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar, opsional
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya kaldu bubuk
Bahan masak lainnya:
- 1 bonggol bawang putih, geprek asal
Cara Membuat:
- Bersihkan daging ayam dan potong sesuai selera. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar. Tambahkan maizena dan telur. Lalu bumbui pakai garam, gula, lada, dan kaldu bubuk.
- Kemudian siapkan wadah, masukkan ayam dan bumbu ke dalamnya, aduk rata. Simpan di kulkas.
- Terakhir, jika ingin disajikan tinggal goreng ayam sampai setengah matang dan masukkan 1 bonggol bawang putih yang sudah digeprek asal. Goreng sampai matang.
Dengan resep food prep ayam berbumbu bawang putih di atas, kamu bisa menikmati sajian dengan nyaman tanpa harus khawatir akan proses memasaknya yang sangat panjang. Serunya lagi, makanan tersebut pun memiliki cara memasak hingga cita rasa dominan yang berbeda-beda, sehingga tidak gampang bikin kamu bosan. Yuk, siapkan untuk sahur hari ini!
Baca Juga: 8 Bahan Masak Favorit untuk Ide Food Prep Bumbu Teriyaki
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
