Resep Sate Sapi Manis, Sajian Klasik untuk Idul Adha
Ilustrasi sate sapi manis (freepik.com/jcomp)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat Idul Adha, banyak sekali referensi sajian yang bisa kamu buat untuk meramaikan momentum tersebut. Kebanyakan menu berbahan dasar daging berseliweran di sosial media untuk membuat hari perayaan jadi lebih hangat dan berwarna.
Di samping itu, ada saja sajian klasik menggugah selera yang tetap bisa dibuat dengan sederhana dan praktis, yakni sate manis. Hidangan dibuat menggunakan bumbu kecap agar meresap sampai ke dalam. Mari, simak resep pembuatan sate sapi manis untuk Idul Adha di sini!
Bahan Sate Sapi Manis
ilustrasi daging sapi (pixabay.com/-Rita-👩🍳 und 📷 mit ❤)- 250 gram daging sapi
- 4 siung bawang putih
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm madu (opsional)
- 1-2 sdm air jeruk nipis atau lemon
- 1 sdt lada bubuk
- Penyedap rasa sesuai selera
Baca Juga: 8 Bumbu Sate Sapi Sebelum Dibakar yang Bikin Rasanya Enak
Cara Membuat Sate Sapi Manis
Editor’s picks
ilustrasi proses membakar sate (pexels.com/samer daboul)- Pertama-tama, ambil daging sapi yang sudah disiapkan. Kemudian potong daging dengan bentuk dadu. Sisihkan.
- Berikutnya, ambil bawang putih dan kupas kulitnya. Haluskan agar lebih mudah digunakan.
- Langkah selanjutnya, tinggal masukkan bawang putih halus ke dalam mangkuk bersih. Campurkan kecap manis, madu, air jeruk nipis, lada bubuk, dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk rata.
- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong sebelumnya, pastikan semua bagian terlumuri dengan baik. Marinasi daging setidaknya 30 menit.
- Siapkan tusukan bambu yang sudah diruncingkan. Tusuk beberapa daging ke dalamnya.
- Panaskan bakaran, lalu masak sate sapi di atasnya.
- Olesi daging sesekali menggunakan minyak sayur. Jika sudah matang, angkat dari bakaran.
- Sate sapi manis siap dinikmati bersama saus sambal atau sambal kacang.
Tips Memasak
ilustrasi sate sapi manis (pixabay.com/Sherra Triarosdiana)- Pilih daging sapi yang segar dan berlemak supaya hasil sate lebih lezat dan gurih.
- Mengolesi minyak akan mencegah sate menempel dan memudahkan saat membaliknya.
- Bolak-balik sate secara teratur saat dimasak agar sate matang sempurna dan tidak gosong.
- Sajikan sate sapi manis bersama bumbu kacang, acar, dan sambal lain sebagai pelengkap untuk menambah cita rasa.
Sate sapi manis adalah referensi masakan simpel yang bisa bikin momentum Idul Adha lebih hangat. Pembuatannya begitu sederhana namun hasilnya istimewa dan membuat siapapun terkesima karenanya. Yuk, coba buat hidangan klasik tersebut!
Baca Juga: [QUIZ] Jangan Ngaku Pencinta Sate kalau Gak Tahu Nama Sate Ini!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
