7 Resep Minuman Dingin ala Kafe yang Bisa Kamu Kreasikan di Rumah
ilustrasi iced mango yakult (instagram.com/cream.mint)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kafe estetik, coffee shop, dan tempat nongkrong anak muda semakin menjamur di berbagai lokasi. Sesekali hangout untuk menjajal menu sekaligus menyelesaikan deadline di sana boleh banget jadi agenda bareng teman atau keluarga, lho.
Namun, gak ada salahnya kamu membawa suasana kafe tersebut ke dalam rumah dengan membuat menu-menu ala kafe, salah satunya minuman dingin nan segar seperti berikut. Selain bisa membangun mood, bikin sendiri pun bisa lebih menghemat uang jajan.
Yuk, intip tujuh resep minuman ala kafe kekinian yang bisa kamu hadirkan di rumah. Pikiran jadi refresh, deh!
1. Resep Iced Mango Yakult
ilustrasi iced mango yakult (instagram.com/cream.mint)Bahan-bahan:
- 1 mangga arumanis atau jenis lain
- 1 bungkus jeli rasa mangga
- 2 botol Yakult
- susu UHT full cream, secukupnya
- es batu, secukupnya
Cara membuat:
- Kupas mangga arumanis, lalu potong dadu kecil.
- Masak jeli rasa mangga dan cetak di wadah kotak. Setelah dingin, potong dadu kecil.
- Campur mangga arumanis, jeli mangga, Yakult, dan susu UHT full cream di bawah besar. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
- Ambil gelas atau mangkuk, tuang es batu secukupnya. Masukkan mango Yakult sesuai selera.
- Sajikan iced mango yakult selagi masih dingin.
2. Resep Butterfly Pea Tea Latte
ilustrasi butterfly pea tea latte (instagram.com/norita_foods)Bahan-bahan:
- sejumput bunga telang kering
- simple syrup, secukupnya
- susu UHT full cream, secukupnya
- es batu, secukupnya
- 1 gelas air panas
- 25 ml air dingin
- 1/2 saset kental manis
- 1 sdm susu bubuk
- 1/4 sdm ovalette
Cara membuat:
- Seduh bunga telang kering dengan air panas yang baru mendidih. Diamkan sampai berubah warna, lalu saring. Sisihkan sampai agak dingin.
- Selagi menunggu seduhan bunga telang dingin, siapkan whipped cream. Caranya, kocok kental manis, susu bubuk, ovalette, dan air dingin selama 15 menit. Kocok sampai mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Siapkan gelas, lalu masukkan es batu, simple syrup, susu UHT, dan seduhan bunga telang. Aduk sampai merata.
- Tambahkan whipped cream sebagai topping.
- Sajikan butterfly pea tea latte bersama camilan favorit kamu.
3. Resep Dalgona Coffee
ilustrasi dalgona coffee (instagram.com/fitrisasmaya)Bahan-bahan:
- 2 sdm Nescafe Blend 43
- 3 sdm gula pasir
- 40 ml air panas
- susu UHT full cream, secukupnya
- es batu, secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan kopi, gula, dan air panas ke dalam wadah.
- Kocok dengan mikser kecil sampai kental, mengembang, dan creamy.
- Siapkan dua buah gelas, lalu masukkan es batu ke masing-masing gelas.
- Tuang susu UHT dan kopi krim, kemudian aduk rata.
- Dalgona coffee siap dinikmati.
4. Resep Yakult Lemonade
ilustrasi yakult lemonade (instagram.com/whiteroserestoncafe)Bahan-bahan:
- 1/2 buah jeruk lemon
- 1 botol Yakult
- 2 sdm simple syrup
- es batu secukupnya
Cara membuat:
Editor’s picks
- Peras buah lemon, lalu masukkan ke dalam gelas saji.
- Beri simple syrup dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan es batu secukupnya, kemudian tuang Yakult ke dalamnya. Aduk-aduk kembali.
- Minuman yakult lemonade siap dinikmati.
Baca Juga: 10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol
5. Resep Korean Milky Strawberry
ilustrasi korean milky strawberry (instagram.com/riannyheryana)Bahan-bahan:
- 8 buah stroberi
- 3 sdt gula pasir
- susu UHT full cream, secukupnya
- 2 stroberi, potong-potong
- es batu, secukupnya
Cara membuat:
- Untuk membuat strawberry jam, ambil stroberi, potong kecil-kecil, lalu haluskan.
- Masak stroberi di atas teflon, lalu beri gula pasir. Aduk-aduk sampai mengental. Angkat dan diamkan sampai dingin.
- Siapkan gelas saji, masukkan strawberry jam secukupnya.
- Masukkan es batu secukupnya, lalu tuang susu UHT hingga memenuhi gelas.
- Beri potongan stroberi sebagai topping.
- Sajikan korean milky strawberry selagi masih dingin.
6. Resep Es Timun Coco Pandan
ilustrasi es timun coco pandan (instagram.com/fitrisasmaya)Bahan-bahan:
- 1 buah timun suri
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm chia seed, rendam di air sampai mekar
- 2 sdm sirup Marjan rasa coco pandan
- 300 ml air matang
- es batu, secukupnya
- daun mint, secukupnya
Cara membuat:
- Ambil timun suri, lalu kupas dan serut. Sisihkan.
- Siapkan mangkuk, kemudian beri air dan gula pasir. Aduk sampai gula larut.
- Siapkan dua gelas saji. Masukkan timun serut, air gula sampai setengah gelas, dan biji chia.
- Tuang sirup Marjan rasa coco pandan dan aduk rata.
- Tambahkan es batu secukupnya. Sajikan dengan memberi daun mint sebagai garnish.
7. Resep Es Cincau Thai Tea
ilustrasi es cincau thai tea (@lysa_tangkulung via instagram.com/resepminumanhype)Bahan-bahan cincau:
- 1 bungkus Nutrijell cincau hitam
- 100 gram gula pasir
- 600 ml air
Cara membuat cincau:
- Masukan Nutrijell cincau dan gula pasir ke dalam panci. Aduk sampai rata, lalu baru tuangkan air.
- Masak Nutrijell sampai mendidih, lalu tuang di atas loyang. Sisihkan.
- Jika sudah dingin, boleh masukkan ke dalam kulkas lebih dulu.
Bahan-bahan Thai tea:
- 4 bungkus teh celup
- 150 ml kental manis
- 800 ml air
- es batu, secukupnya
Cara membuat es cincau Thai tea:
- Seduh teh di dalam panci dengan air mendidih. Setelah teh jadi, kemudian saring.
- Beri kental manis dan aduk sampai merata.
- Siapkan empat buah gelas saji. Tuang seduhan teh ke masing-masing gelas.
- Beri es batu secukupnya dan cincau jeli yang telah dipotong dadu kecil.
- Es cincau thai tea siap dihidangkan.
Hmm, langsung kebayang, kan betapa segarnya sajian minuman dingin tersebut? Bahan-bahannya mudah didapat dan gampang banget membuatnya. Selamat berkreasi di rumah, ya!
Baca Juga: 9 Kreasi Minuman Kafe ala Natasha Rizky, Bisa Jadi Ide Jualan Kekinian
Topik:
Berita Terkini Lainnya
