Di bulan Ramadan ini, pastinya kamu akan menemui banyak takjil yang dijajakan oleh pedagang. Namun, kebanyakan takjil yang dijajakan sudah pernah kamu cicipi, sehingga kamu ingin mencari menu takjil baru tapi bingung apa?
Kamu gak usah bingung! Kamu bisa coba buat Hotteok saja, makanan khas Korea atau sering disebut sebagai pancake Korea yang rasanya manis, jadi cocok buat berbuka puasa! Bagaimana cara membuatnya ya? Mari kita simak!
1. Siapkan mangkok besar
2. Tuangkan 250ml air hangat dalam mangkuk besar.
3. Masukkan gula, minyak sayur, ragi dan garam. Lalu aduk rata.
4. Tambahkan tepung, aduk sampai rata.
5. Diamkan adonan kurang lebih 1 jam di tempat hangat dalam keadaan tertutup sampai mengembang.
6. Siapkan wajan yang telah diolesi sedikit minyak.
7. Masukkan adonan yang telang mengembang ke dalam wajan, lalu tekan sampai berbentuh bulat pipih.
8. Masak sampai matang, 10-20 menit.
10. Berikan isian pada hotteok-mu sesuai selera. Namun kebanyakkan hotteok berisi gula merah, kayu manis bubuk dan kenari. Cara membuatnya sangat mudah, yaitu dengan mencampurkan ketiga bahan tersebut ke dalam mangkuk.
11. Ambil adonan hotteok yang telah dimasak, lalu isikan adonan kedalamnya.
12. Hotteok sudah jadi!
Untuk penyajiannya kamu bisa berkreasi sesuka hatimu, cocok disajikan sebagai hidangan berbuka atau sering disebut takjil. Bagaimana kamu tertarik membuat hotteok?