Resep Creamy Truffle Pasta, Hidangan Fancy ala Rumahan
creamy truffle pasta (unsplash.com/Bruno Branco)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Creamy truffle pasta menjadi salah satu menu fancy atau mewah yang sering dihidangkan di restoran. Creamy truffle pasta merupakan hidangan pasta yang diolah dengan saus creamy dengan aroma truffle yang khas.
Sensasi creamy dan rich dari hidangan ini kini bisa kamu rasakan di rumah saja. Cara membuatnya juga mudah dengan citarasa yang tak kalah enak, berikut resep creamy truffle pasta ala rumahan. Selamat mencoba!
Bahan Membuat Creamy Truffle Pasta
ilustrasi bahan (unsplash.com/montatip lilitsanong)Bahan-bahan membuat creamy truffle pasta:
- 100 gr pasta
- 4 buah jamur kancing
- 1/4 buah bawang bombay
- 1/2 sdm butter
- 50 ml cream
- 50 ml susu uht
- 1 sdt truffle
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
Cara Memasak
Editor’s picks
ilustrasi memasak (unsplash.com/Conscious Design)Tahapan membuat creamy truffle pasta:
- Rebus pasta selama 7 menit hingga empuk dan matang lalu tiriskan.
- Iris jamur dan bawang bombay, tumis dengan sedikit butter.
- Setelah harum, tuangkan cream, pasta, dan susu.
- Bumbui dengan lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk sebentar. Kemudian tambahkan truffle.
- Aduk lagi hingga semua bahan tercampur dan agak kental. Creamy truffle pasta siap dihidangkan.
Tips Memasak
ilustrasi memasak (pexels.com/Teona Swift)Tips memasak creamy truffle pasta:
- Rebus pasta dengan garam dan sedikit minyak agar pasta tidak lengket satu sama lain. Pastikan merebusnya selama 7 menit untuk mendapatkan kematangan yang pas.
- Selain menggunakan butter untuk menumis bawang bombai, bisa diganti dengan sedikit minyak.
- Jika tidak ada cream, cukup gunakan susu uht sama dengan takaran 2 kali lipat.
- Kalau saus kekentalan, bisa ditambahkan air rebusan pasta atau air biasa. Sebaliknya, jika saus terlalu encer, tunggu cream sausnya hingga mendidih dan pekat, baru masukkan pasta.
- Untuk menambah citarasa, kamu bisa menambahkan topping parutan keju di atasnya.
Itu dia cara membuat creamy truffle pasta yang bisa kamu recook di rumah. Jadi, tak perlu pergi ke restoran untuk menikmati hidangan fancy, cukup di rumah saja tapi rasanya gak kalah enak. Selamat mencoba!
Baca Juga: 10 Tips Membuat Puding Custard, Lembut dan Creamy Sempurna
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
