5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat

2. Resep Brownies Lumer Chocolatos

brownies lumer chocolatos (pexels.com/Andre saddi)

Bahan-bahan:

1. 3 bungkus chocolatos
2. 3 sdm tepung terigu
3. 2 sdm gula pasir
4. 1 sdm margarin
5. 1 sdt gula pasir halus
6. 1 butir telur
7. Air panas secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan baskom, masukkan chocolatos, tepung terigu, dan gula pasir ke dalamnya. Tuangi dengan air panas secukupnya, kocok menggunakan balloon whisk.
2. Jika adonan di atas sudah rata, tambahkan margarin cair dan telur. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan sempurna. Sisihkan sebentar.
3. Siapkan loyang, letakkan kertas roti kemudian olesi dengan margarin secara merata. Tuang adonan ke dalamnya, ketukkan adonan supaya gelembung udaranya keluar.
4. Panggang brownise lumer chocolatos-nya selama 20 menit. Jika kue sudah matang. Angkat dan keluarkan dari loyang. Tungga hingga dingin dan sajikan.

Baca Juga: 5 Tepung Brownies Instan, Cara Bikin Brownies tanpa Ribet!

3. Resep Brownies Lumer Kopi

brownies lumer kopi (pexels.com/Valeria Boltneva)

Bahan-bahan:

1. 150 gram cokelat batang
2. 100 gram tepung terigu
3. 150 gram gula pasir
4. 50 gram mentega
5. 40 ml minyak goreng
6. 1 bungkus white coffee
7. 2 butir telur

Cara membuat:

1. Panaskan cokelat batang, mentega, dan minyak hingga meleleh. Kemudian diamkan hingga dingin di dalam suhu ruangan.
2. Kocok gula pasir dan telur hingga mengembang. Setelahnya masukkan cokelat, white coffee bubuk, dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.
3. Panaskan oven hingga suhunya 170 derajat. Kemudian siapkan loyang dan letakkan kertas roti di dalamnya. Olesi dengan margarin hingga rata.
4. Tuangkan adonan ke dalamnya. Ketukkan sebentar agar gelembung udaranya hilang. Selanjutnya masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
5. Panggang hingga 25 menit. Jika sudah matang, angkat keluar. Biarkan hingga agak dingin, keluarkan. Potong-potong kemudian sajikan.

4. Resep Brownies Lumer Amanda

brownies lumer amanda (pexels.com/Aleksey Nosov)

Bahan-bahan:

1. 150 gram cokelat batang
2. 100 gram margarin
3. 4 sdm gula pasir
4. 5 sdm tepung terigu
5. 4 sdm susu bubuk
6. 3 sdm minyak sayur
7. 2 butir telur
8. 1/4 sdt emulsifier

Cara membuat:

1. Lelehkan terlebih dahulu cokelat batang dan margarin, kemudian diamkan hingga dingin di suhu ruang.
2. Siapkan baskom, masukkan gula dan telur. Kemudian kocok dengan mikser hingga bahan mengembang sempurna.
3. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk manis yang sudah diayak sedikit demi sedikit ke dalam adonan gula dan telur.
4. Masukkan cokelat dan margarin yang sudah dilelehkan ke dalamnya. Aduk hingga adonan tercampur rata.
5. Pisahkan sedikit untuk lapisan tengahnya. Kemudian masukkan minyak sayur dan sisa tepung dan susu bubuk manis ke dalam adonan.
6. Panaskan oven dan siapkan loyang untuk memanggang brownies. Letakkan kertas minyak ke dalam loyang, olesi dengan margarin.
7. Tuang adonan ke loyang, ketuk-ketuk supaya udara di dalam adonan keluar. Panggang terlebih dahulu sampai 10 menit.
8. Keluarkan loyang, letakkan adonan cokelat yang sudah dipisahkan. Tuang kembali adonan di atasnya, kemudian panggang sampai 10 menit.
9. Jika brownies sudah matang, keluarkan. Biarkan hingga dingin kemudian potong sesuai selera untuk disajikan.

5. Resep Brownies Lumer Kacang Mede

brownies lumer kacang mede (pexels.com/Karolina Grabowska)

Bahan-bahan:

1. 150 gram dark chocolate
2. 100 gram tepung terigu
3. 150 gram gula pasir
4. 50 gram mentega
5. 40 ml minyak goreng
6. 2 butir telur
7. Kacang mede sangrai secukupnya

Cara membuatnya:

1. Panaskan dark chocolate dan mentega hingga meleleh. Aduk hingga kedua bahan tersebut tercampur rata, kemudian diamkan di dalam suhu ruang hingga dingin.
2. Aduk gula pasir dan telur hingga mengembang. Cermati warnanya. Jika sudah putih dan sedikit pucat, masukkan tepung dan minyak sedikit demi sedikit ke dalamnya.
3. Masukkan dark chocolate dan mentega ke dalamnya. Aduk perlahan dengan mikser sampai semua bahan tercampur merata.
4. Sembari memanaskan oven, siapkan loyang untuk membuat brownies. Letakkan kertas roti dan olesi dengan mentega sampai rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang, ketuk-ketuk agar tidak ada gelembung udara. Letakkan beberapa kacang mede di atasnya. Untuk jaraknya sesuai selera.
6. Jika sudah, masukkan ke dalam oven yang sudah diatur ke suhu 160 derajat. Panggang selama 25 menit.
7. Keluarkan brownies jika sudah matang. Tunggu hingga agak dingin. Keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera dan sajikan.

Beberapa resep brownies lumer di atas sebenarnya bisa kamu kreasikan sendiri. Menambahkan beberapa topping juga akan membuatnya semakin nikmat. Camilan tersebut selain gampang dibuat, waktu yang digunakan juga tidak banyak. Jadi, kamu bisa memasaknya dengan cepat, lho. Cocok banget disajikan saat keluarga tercinta lagi berkumpul, lho.

Baca Juga: 5 Penyebab Brownies Tidak Memiliki Lapisan Shiny Crust