5 Resep Canape yang Enak dan Gampang, Camilan Pembangkit Mood
Setiap orang pasti ingin menjamu tamu dengan baik saat datang ke rumah, apalagi kalau ada acara spesial. Salah satu suguhan yang bisa dihidangkan adalah canape.
Canape ini merupakan camilan bite-size atau berukuran kecil. Biasanya, dijadikan sebagai makanan pembuka atau snack. Rasanya pun beragam, ada yang manis dan gurih.
Berikut ini beberapa resep canape yang cantik dan lezat. Cara pembuatannya mudah banget, kok. Kamu bisa mencobanya sebagai camilan di rumah atau suguhan saat acara tertentu.
1. Canape crackers
Bahan-bahan:
- 1 bungkus cheese crackers asin
- 1 bungkus keju slices, potong jadi empat bagian
- 1 buah tomat besar, iris tipis
- 1 buah timun, iris tipis
- 2 butir telur rebus, iris bulat
Cara membuat:
- Susun masing-masing topping yang sudah diiris di atas cheese crackers sesuai selera.
- Campurkan berbagai topping biar warnanya lebih menarik.
- Fruit canape siap dihidangkan.
2. Fruit canape
Bahan-bahan:
- 5 lembar roti tawar tanpa pinggiran
- 12 buah stroberi, belah jadi dua
- 5 lembar keju slice, potong-potong
- 1 buah kiwi, iris tipis
- 1 buah jeruk atau lemon, iris tipis
- selai stroberi secukupnya
Cara membuat:
- Potong roti tawar menjadi empat bagian, lalu olesi dengan selai stroberi.
- Susun stroberi, lemon, dan kiwi di atas roti sesuai selera.
- Setelah itu, percikkan selai stroberi di atasnya.
- Tata fruit canape di atas piring saji, lalu hidangkan.
3. Smoked salmon canape
Bahan-bahan:
- 100 gram smoked salmon
- 4 lembar roti tawar tanpa kulit, bagi dua
- 3 siung bawang putih, parut
- 1 buah tomat, hancurkan
- 1 buah alpukat matang, hancurkan dengan garpu sampai halus
- 1 lembar daun parsley
- 1 sdm salted butter atau mentega asin
- chia seed secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan bawang putih parut dan mentega, lalu oleskan di permukaan roti.
- Panggang roti dalam oven bersuhu 150 derajat Celcius selama lima menit.
- Oleskan alpukat dan tomat di atas roti, lalu tambahkan smoked salmon. Beri sedikit chia seed dan daun parsley di atasnya.
- Smoked salmon canape siap disajikan.
4. Prawn canape
Bahan-bahan:
- 8 ekor udang
- 2 lembar roti tawar, potong jadi empat bagian
- 2 lembar keju slice
- 1 buah tomat
- 1/2 buah alpukat
- 1/2 buah timun
- margarin secukupnya
- lada secukupnya
- mayones secukupnya
- saus tomat secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih udang, lalu masak dengan margarin. Tambahkan lada secukupnya.
- Potong tomat, timun, alpukat, dan keju menjadi empat bagian.
- Susun semua topping di atas roti.
- Sajikan prawn canape dengan saus tomat dan mayones.
5. Egg canape
Bahan-bahan:
- 2 buah kentang rebus
- 2 buah telur rebus
- mayones secukupnya
- saus tomat atau sambal
- irisan cabai merah
- irisan daun bawang
Cara membuat:
- Potong kentang rebus menjadi dadu, lalu campurkan dengan mayones. Aduk merata dan sisihkan.
- Potong telur rebus menjadi dua bagian, lalu pisahkan kuningnya. Campur kuning telur dengan mayones.
- Isi putih telur dengan kentang rebus, lalu tambahkan adonan kuning telur di atasnya.
- Sajikan egg canape.
Itulah beberapa resep canape yang simpel untuk dibuat. Selain cantik dan praktis, canape juga siap memanjakan lidahmu, nih. Selamat berkreasi!