Resep Latte Kunyit Jahe, Minuman Hangat saat Musim Hujan
Menikmati minuman hangat saat hujan turun memang memiliki kenikmatan tersendiri. Saat udara dingin menyapa, secangkir latte kunyit jahe yang hangat dan penuh manfaat bisa menjadi teman yang sempurna. Tak hanya menyegarkan tubuh, minuman ini juga kaya akan antioksidan dari kunyit yang baik untuk daya tahan tubuh.
Minuman yang mengombinasikan kunyit, susu, jahe dan beberapa bumbu lainnya ini menghasilkan cita rasa hangat yang nikmat. Yuk, ikuti cara membuatnya di bawah ini dan nikmati kehangatan latte kunyit jahe di rumah!
Bahan Latte Kunyit Jahe
- 250 ml susu almond atau susu lainnya
- 1 sendok teh bubuk kunyit
- ½ sendok teh bubuk jahe atau sepotong jahe segar (sekitar 2 cm), parut
- 1 sendok teh madu atau pemanis sesuai selera
- Sejumput lada hitam
- 1 shot espresso atau 60 ml kopi hitam kuat, seduh
Cara Membuat Latte Kunyit Jahe
- Tuangkan susu almond atau pilihan susu lain ke dalam panci kecil dan panaskan dengan nyala api sedang. Aduk perlahan. Pastikan susu tidak sampai mendidih, cukup hingga hangat saja.
- Masukkan bubuk kunyit dan jahe yang sudah diparut ke dalam susu hangat. Jika menggunakan jahe segar, pastikan parutannya halus agar aromanya lebih keluar. Aduk lagi dengan perlahan hingga semua bahan tercampur.
- Tambahkan sejumput lada hitam ke dalam campuran susu dan rempah. Lada hitam membantu tubuh menyerap kurkumin yang berasal dari kunyit dengan lebih efektif. Jadi, manfaat yang akan didapatkan lebih maksimal.
- Matikan api, lalu masukkan kopi espresso atau kopi hitam yang sudah diseduh. Tambahkan madu sebagai pemanis. Aduk rata hingga madu larut.
- Saring campuran minuman agar teksturnya lebih halus tanpa ampas kunyit atau jahe. Tuangkan ke dalam cangkir favorit kamu dan latte kunyit jahe kopi siap dinikmati.
Tips Membuat Latte Kunyit Jahe
- Gunakan kopi yang kuat agar cita rasa kopi tetap terasa meskipun berpadu dengan rempah.
- Jika ingin rasa yang lebih creamy, gunakan susu oat atau kedelai yang cocok dipadukan dengan kopi.
- Sesuaikan jumlah kunyit dan jahe agar rasa rempah tetap pas tanpa menutupi aroma kopi.
Saran Penyajian Latte Kunyit Jahe
Hidangkan latte kunyit jahe ini selagi hangat untuk menikmati rasa dan aroma rempah yang menenangkan. Taburi sedikit bubuk kayu manis di atasnya, agar aromanya semakin harum. Sajikan bersama biskuit gandum atau roti bakar saat cuaca dingin.
Latte kunyit jahe ini tak hanya menghangatkan tubuh, tapi juga bisa menghidupkan suasana dengan kombinasi kopi dan rempah. Rasakan setiap tegukannya yang menenangkan sekaligus menyegarkan. Selamat mencoba!
