Comscore Tracker

Resep Kerupuk Basreng, Camilan Renyah Khas Bandung yang Bikin Nagih

#IDNTimesFood Bisa jadi referensi bisnis, nih!

Pencinta camilan Bandung mana suaranya? Bandung memang sering terkenal beberap camilan uniknya, apalagi camilan pedas. Salah satunya, ada kerupuk basreng. 

Kerupuk yang terbuat dari bahan dasar bakso ini biasanya dijual oleh beberapa orang dengan nilai jual yang lumayan tinggi. Barangkali bisa menjadi referensi, simak baik-baik uraian di bawah ini. check this out, guys!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

Resep Kerupuk Basreng, Camilan Renyah Khas Bandung yang Bikin NagihPixabay.com/TJENA

Bahan :

  • Bakso khusus basreng secukupnya
  • Penyedap rasa
  • Bubuk cabe
  • Daun jeruk

2. Iris tipis bakso sesuai selera, ya!

Resep Kerupuk Basreng, Camilan Renyah Khas Bandung yang Bikin Nagihpixabay.com/089photoshootings

Bakso yang digunakan untuk membuat kerupuk basreng memang berbeda dari bakso biasanya. Dengan tekstur lembut dan berwarna putih, bakso ini sangat mudah ketika diiris. Biasanya bisa ditemukan di pasar, kok.

Nah, tahap pertama dalam pembuatan kerupuk basreng ini adalah iris tipis dulu bakso sesuai selera. Jangan lupa iris juga daun jeruk sebagai tambahan bumbu nanti, ya!

3. Jemurlah di bawah sinar matahari

Resep Kerupuk Basreng, Camilan Renyah Khas Bandung yang Bikin Nagihpexels.com/Pixabay

Tahap selanjutnya jemurlah di bawah sinar matahari sampai kering. Jangan lupa bolak-balik posisi bakso agar keringnya merata. Dijamin nanti basrengnya renyah, lho!

Baca Juga: Selain Kripik Pisang, Makanan Khas Lampung Ini Pasti Bikin Kamu Ketagihan

4.Goreng hingga masak, ya! 

Resep Kerupuk Basreng, Camilan Renyah Khas Bandung yang Bikin Nagihpexels.com/Cottonbro

Jika sudah kering, angkat bakso tinggal tahap penggorengan. Caranya, panaskan minyak terlebih dahulu. Lalu, masukkan bakso dan goreng hingga masak. Hal ini bisa ditandai dengan warna bakso yang lebih gelap dan kering.

5. Akhirnya kerupuk  basreng siap disajikan, nih!

Resep Kerupuk Basreng, Camilan Renyah Khas Bandung yang Bikin NagihUnsplash.com/Cocobols

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Tanpa menunggu lama, langsung campurkan dengan penyedap rasa, bubuk cabe, dan irisan daun jeruk. Akhirnya, kerupuk basreng siap disajikan.

Itulah resep kerupuk basreng, camilan renyah khas Bandung yang bikin nagih. Mudah bukan? Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Yummy! Resep Keripik Pepaya, Camilan Renyah yang Buat Lidah Bergoyang

Lena Latipah Photo Verified Writer Lena Latipah

I'm nothing without writing

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Abigail Putra

Berita Terkini Lainnya