5 Resep Nasi Goreng Solaria Paling Enak untuk Sarapan Hari Ini

2. Nasi Goreng Seafood

gambar nasi goreng Solaria (youtube.com/Devina Hermawan)

Bahan-bahan:

1. 200 gram nasi
2. 4 buah bakso ikan
3. 2 butir telur
4. 6 ekor udang, kupas dan buang kulitnya
5. 50 gram daging ayam, potong dadu
6. 3 siung bawang merah, haluskan
7. 3 siung bawang putih, haluskan
8. 2 batang daun bawang, iris halus
9. 1 cabai merah, iris tipis
10. 1/2 sendok makan kecap asin
11. 2 sendok makan kecap ikan
12. 1 sendok makan kecap manis
13. 1 sendok makan saus tiram
14. 1 sendok makan gula pasir
15. 1/2 sendok teh merica
16. 1/2 sendok makan margarin
17. minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak ke wajan atau teflon, lalu masukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu, udang, dan irisan bakso ikan. Masak bahan-bahan tersebut hingga matang, angkat dan sisihkan.
2. Di wajan atau teflon yang sama, tuang minyak goreng sedikit banyak. Setelah minyak panas, masukkan telur, sambil terus diorak-arik.
3. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masak sampai bawang merah dan putihnya matang. 
4. Tuang kecap ikan, daging ayam, udang, irisan bakso ikan, cabai merah, dan daun bawang yang sudah diiris.
5. Aduk semuanya sampai tercampur rata, lalu masukkan nasi. Tambahkan juga saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica, dan gula pasir.
6. Aduk sebentar semuanya sampai bumbu dan bahannya tercampur rata. Masukkan margarin, lalu aduk sampai margarinnya meleleh dan menyatu dengan semua bahan.
7. Cicipi rasa nasi gorengnya sedikit, kalau dirasa kurang gurih atau hambar, kamu bisa menambahkan penyedap atau sedikit garam. 
8. Kalau rasanya sudah pas, segera matikan api dan pindahkan nasi goreng Solaria yang sudah jadi ke piring.
9. Nasi goreng Solaria sudah siap disajikan.

3. Resep Nasi Goreng Cabai Hijau

ilustrasi resep nasi goreng cabai hijau (youtube.com/Devina Hermawan)

Bahan utama:

1. 2 porsi nasi
2. 1 butir telur
3. 100 gram daging sapi yang sudah empuk dan matang, iris

Bahan bumbu halus:

1. 5 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 1 butir kemiri
4. 4 gram terasi
5. 1 buah tomat hijau, potong 4
6. 2 buah cabai hijau, potong-potong
7. 75 ml minyak goreng

Bahan bumbu rajang:

1. 2 buah cabai hijau, cincang
2. 30 gram cabai rawit hijau, cincang
3. 1 batang daun bawang, iris
4. 1 sendok makan saus tiram
5. 1—1 ½ sendok makan gula pasir
6. 1/2 sendok teh merica
7. 3/4 sendok teh penyedap
8. 3/4 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, tomat hijau, cabai hijau, dan minyak goreng ke dalam blender, kemudian blender sampai bumbunya halus.
2. Masukkan bumbu ke dalam wajan, lalu tumis sampai bumbunya matang dan harum. Kalau bumbunya sudah harum, sisihkan bumbu ke pinggir wajan dan masak telur orak-arik.
3. Masukkan cabai hijau dan cabai rawit yang sudah dicincang. Aduk sebentar sampai tercampur dengan telur dan bumbu. Kemudian, masukkan daging sapi, daun bawang, dan nasi. 
4. Aduk semua bahan dengan spatula agar tercampur dengan nasinya. Jangan lupa tambahkan garam, gula pasir, saus tiram, penyedap bubuk, dan merica.
5. Aduk lagi nasi goreng dengan menggunakan spatula sampai bumbu penyedapnya. Cicipi nasi goreng dengan sendok.
6. Sajikan nasi goreng cabai hijau selagi hangat.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Solaria Paling Gampang, Siapapun Bisa Coba!

4. Resep Nasi Goreng Teri Medan

gambar resep nasi goreng teri Medan (instagram.com/dinfoodiary)

Bahan-bahan:

1. 4 sendok makan teri medan
2. 1 butir telur
3. 2 porsi nasi putih
4. 4 siung bawang putih
5. 5 siung bawang merah
6. 1 tangkai serai, ambil bagian yang mudanya, lalu iris halus
7. 1 buah cabai merah, iris halus
8. 1 daun bawang, iris halus
9. bawang goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih menggunakan blender atau ulekan. Setelah bumbu halus, panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian masukkan teri Medan.
2. Goreng teri sampai berwarna kuning keemasan dengan menggunakan api kecil, kemudian tuang bumbu halusnya.
3. Aduk-aduk dan masak sampai bumbu halusnya wangi dan matang. Masukkan cabai, serai, dan telur. Aduk semua bahan, dan buat telur orak-arik. 
4. Setelah telur orak-arik setengah matang, baru masukkan nasinya. Aduk semua sampai nasi dan bahan lainnya tercampur rata. Masak sebentar dengan api sedang. 
5. Tambahkan penyedap dan gula secukupnya, aduk rata, lalu cicipi rasanya. Kalau kurang asin, kamu bisa menambahkan sedikit garam.
6. Setelah rasanya pas, tambahkan irisan daun bawang ke nasi goreng. Aduk sebentar, angkat dan nasi goreng teri medan.

5. Resep Nasi Goreng Kambing

gambar nasi goreng kambing (instagram.com/mahasiswakulineran0

Bahan-bahan:

1. 100 gram daging kambing, potong kecil-kecil
2. 1 sendok makan bumbu kare instan
3. 2 siung bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 2 buah cabai rawit
6. 1 butir kemiri
7. 2 buah cabai merah keriting, potong-potong
8. 100 ml air
9. minyak secukupnya
10. 1/4 sendok teh garam
11. 1/4 sendok teh kaldu bubuk
12. 2 sendok makan kecap manis
13. bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk, lalu masukkan daging kambing yang sudah dipotong. Tambahkan bumbu kare instan, lalu aduk hingga merata menggunakan sensok. Diamkan daging kambing selama 15 menit agar meresap.
2. Sambil menunggu bumbu meresap ke daging, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, cabai merah, dan sedikit minyak dengan menggunakan blender. Setelah bumbu halus, tuang bumbu ke wajan anti lengket. 
3. Tumis bumbu sampai matang, lalu masukkan daging kambing yang sudah kita marinasi tadi. Aduk sampai bumbu halus dan daging kambingnya tercampur rata.
4. Tuangkan air, aduk sebentar, kemudian diamkan sampai daging kambing empuk, dan airnya surut.
5. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk sebentar, kemudian cicipi rasanya. Kalau rasa bumbunya sudah pas, baru tuangkan nasi yang sudah disiapkan.
6. Tambahkan kecap manis, kemudian aduk sampai nasi dan seluruh bumbunya tercampur rata.
7. Masak nasi goreng dengan api sedikit besar hingga teksturnya agak kering. Matikan api, pindahkan nasi goreng yang sudah jadi ke piring.
8. Tambahkan bawang goreng sebagai taburan.

Nasi goreng Solaria memang enak, gak heran kalau menu satu ini punya banyak penggemar. Kalau salah satunya, kamu wajib banget nyobain salah satu resep di atas atau kamu mau nyoba buat semua resepnya? Boleh banget, kok! Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Tips Memasak Nasi Goreng Seafood agar Tak Amis dan Gosong, Yummy!