5 Resep Farfalle Berbagai Bumbu yang Lezat dan Praktis Buatnya

2. Resep Farfalle Creamy Avocado Chicken Ball

ilustrasi menu kreasi farfalle pasta (freepik.com/timolina)

Bahan-bahan:

1. 200 gram pasta farfalle
2. 50 gram keju parmesan
3. 200 gram daging buah alpukat, potong-potog
4. 60 ml minyak zaitun
5. 6 lembar daun basil segar
6. 2 siung bawang putih
7. 2 sdm air jeruk lemon
8. 1/2 sdt garam
9. 1/2 sdt lada hitam
10. 6 buah bakso ayam
11. air secukupnya

Cara membuat:

1. Didihkan air dalam panci besar, lalu masukkan farfalle secara bertahap. Rebus sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
2. Rebus bakso ayam hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
3. Buat creamy avocado sauce dengan memasukkan daging alpukat, minyak zaitun, bawang putih, daun basil, dan air jeruk lemon ke dalam food processor. Blender hingga halus, lalu pindahkan ke dalam wajan.
4. Masak sebentar dalam api sedang. Masukkan pasta farfalle, lalu beri tambahkan garam, lada hitam, dan keju parmesan.
5. Masukkan bakso ayam, aduk kembali. Kemudian, tuang pasta farfalle di atas piring saji.
6. Sajikan farfalle creamy avocado chicken ball selagi hangat.

3. Resep Farfalle Creamy Mushroom

ilustrasi menu kreasi farfalle pasta (freepik.com/timolina)

Bahan-bahan:

1. 230 gram pasta farfalle
2. 80 ml krim kental
3. 2 buah bawang bombai, iris lurus
4. 280 gram jamur kancing
5. 60 gram keju parmesan parut
6. 1/2 sdt lada hitam
7. garam secukupnya
8. minyak zaitun secukupnya
9. air secukupnya, untuk merebus

Cara membuat:

1. Rebus farfalle dengan air yang telah diberi garam secukupnya selama 10 menit. Tunggu sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
2. Panaskan wajan, tambahkan minyak secukupnya untuk menumis. Tuang bawang bombai dan beri sedikit garam. Tumis hingga rata berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
3. Dalam wajan yang sama, masukkan satu sendok makan minyak zaitun. Kemudian, tumis jamur kancing dengan sedikit garam. Aduk rata hingga matang.
4. Tambahkan krim kental dan aduk rata. Kemudian, masukkan keju parmesan parut. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan tumisan bawang bombai dan farfalle. Aduk hingga merata.
6. Bumbui dengan lada hitam dan masak sebentar hingga saus mengantal.
7. Sajikan farfalle creamymushroom di atas piring. Hidangkan selagi hangat.

Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Berbahan Pasta Farfalle, Tampilan Cantik dan Lezat!

4. Resep Farfalle Chicken Marinara Sauce

ilustrasi menu kreasi farfalle pasta (freepik.com/8photo )

Bahan-bahan:

1. 200 gram pasta farfalle
2. 100 gram daging sapi giling
3. 1 sdm mentega tawar
4. 2 siung bawang putih, cincang
5. 150 bawang bombai, cincang
6. 400 gram tomat merah, seduh air mendidih, kupas, cincang
7. 150 ml kaldu ayam
8. 3 sdm pasta tomat
9. 2 sdt gula pasir
10. 1/2 sdt basil kering
11. 1/2 oregano kering
12. minyak zaitun secukupnya
13. garam secukupnya

Cara membuat:

1. Didihkan air dalam panci, lalu bubuhi dengan garam dan sedikit minyak. Masukkan farfalle dan rebus tanpa di tutup selama 10 menit hingga mencapai tingkat kematangan al dente. Angkat dan tiriskan.
2. Buat marinara sauce dengan memanaskan minyak zaitun dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan tomat cincang, lalu masak hingga mengental dan bau langunya hilang.
3. Masukkan kaldu ayam, pasta tomat, gula, basil, oregano, dan sejumput garam. Masak sambil diaduk hingga cukup matang dan mengental. Angkat dan sisihkan.
4. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan daging sapi giling, masak hingga daging kaku dan berubah kecokelatan.
5. Masukkan marinara sauce dan farfalle ke dalam wajan. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
6. Pindahkan ke atas piring saji. Hidangkan farfalle chicken marinara sauce segera.

5. Resep Farfalle Tuna Broccoli

ilustrasi menu kreasi farfalle pasta (freepik.com/8photo )

Bahan-bahan:

1. 150 gram pasta farfalle
2. 1 sdm minyak zaitun
3. 1 sdt garam
4. 50 gram jamur kancing, belah dua
5. 50 gram tomat ceri, belah empat
6. 50 gram ikan tuna kalengan, belah-belah
7. 4 sdm mayones
8. 1 sdt peterseli cincang
9. 1 bonggol brokoli
10. keju mozzarella secukupnya
11. air secukupnya untuk merebus

Cara membuat:

1. Didihkan air dan satu sendok makan garam dalam panci, lalu masukkan brokoli yang telah dipotong. Rebus sebentar, lalu angkat.
2. Masih menggunakan air rebusan tadi, masukkan farfalle secara bertahap. Rebus selama 10 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Siapkan wajan, lalu masak jamur kancing dan tambahkan garam secukupnya. Aduk rata.
4. Masukkan farfalle, lalu aduk dengan minyak zaitun. Tambahkan brokoli, ikan tuna, mayones, dan peterseli cincang. Aduk rata kembali.
5. Taburi dengan keju mozzarella parut, lalu tutup wajan dan biarkan keju meleleh.
6. Angkat ke dalam piring saji, tambahkan tomat ceri sebagai pelengkap.
7. Sajikan farfalle tuna broccoli selagi hangat.

Gak cuma spagheti saja, ada jenis pasta lainnya yang enak dan juga menarik bentuknya, seperti farfalle. Umumnya, cara pengolahannya pun sama. Tinggal kreativitas kita dalam menggunakan bahan saus dan isiannya saja agar terlihat lebih lengkap nutrisinya. Tanpa pikir panjang lagi, segera coba masak resep di atas, yuk!

Baca Juga: 7 Macam Sayuran Pelengkap Pasta yang Bikin Rasanya Lebih Yummy