Resep Pancake Oat Saus Kayu Manis, Sarapan Praktis tanpa Ribet
pancake oat saus kayu manis (unsplash.com/Caitlin Greene)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pancake menjadi alternatif menu sarapan yang sederhana dan praktis dibuat. Rasanya enak dan teksturnya empuk saat dikunyah. Pancake juga dapat dikreasi dengan berbagai topping buah, selai, hingga saus manis untuk menunjang cita rasanya.
Buat yang lagi cari inspirasi pancake buat menu sarapan besok, kamu bisa coba kreasi pancake oat saus kayu manis. Bahan-bahannya gak banyak dan cara buatnya singat. Aroma kayu manisnya menggoda dan bakal bikin kamu ketagihan. Kalau penasaran, langsung masak dengan resep pancake oat saus kayu manis berikut ini yuk!
Bahan Pancake Oat Saus Kayu Manis
ilustrasi bahan tepung dan telur (freepik.com/freepik)Bahan-bahan:
- 50 gram margarin, cairkan
- 150 ml susu UHT
- 2 butir telur, kocok
- 100 gram oat instan, blender halus
- 50 gram tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt baking powder
- 30 gram susu bubuk
- 25 gram gula pasir
Bahan saus kayu manis:
- 115 gram mentega
- 150 ml madu
- 250 ml buttermilk
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 sdt baking soda
Baca Juga: 5 Jenis Pancake yang Sering Dijadikan Menu Sarapan
Editor’s picks
Cara Membuat Pancake Oat Saus Kayu Manis
ilustrasi menambahkan santan ke dalam adonan (pexels.com/Vlada Karpovich)- Campurkan margarin dengan susu UHT dan telur, kocok hingga rata.
- Dalam wadah yang berbeda, masukkan oat, tepung terigu, baking powder, garam, susu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu tuang ke dalam adonan basak. Aduk dengan spatula hingga adonan menyatu.
- Panaskan teflon dengan api kecil. Tuang adonan pakai takaran sendok sayur.
- Tunggu sampai adonan mulai berlubang, lalu balik dan tunggu selama 5-6 menit sampai kecokelatan. Angkat. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
- Saus kayu manis: panaskan mentega, tuang madu, buttermilk, ekstrak vanila, dan kayu manis secara bertahap. Masak sampai berbuih dengan api sedang. Saat berbuih, masukkan baking soda sambil diaduk cepat. Angkat.
- Sajikan pancake oat bersama siraman saus kayu manis.
Tips Memasak
ilustrasi seorang pria menuangkan adonan ke dalam teflon (pexels.com/Vlada Karpovich)- Perhatikan kualitas baking powder. Gunakan yang masih bagus dan layak pakai agar pancake dapat mengembang dengan baik.
- Aduk bahan basah dan bahan kering sampai tidak ada yang tepung yang menggumpal.
- Hindari mengaduk adonan secara berlebihan atau terlalu lama karena dapat menyebabkan pancake menjadi keras.
- Gunakan teflon datar anti lengket. Kamu bisa menambahkan sedikit mentega saat memanggang agar rasanya lebih gurih.
Memasak pancake memang terbilang cukup mudah dan cepat. Maka tak heran banyak yang menjadikan pancake sebagai alternatif menu sarapan. Supaya gak cepat bosan, coba buat kreasi pancake yang rasanya tak biasa seperti pancake oat saus kayu manis di atas.
Dalam satu resepnya, kamu dapat menghasilkan sepuluh pancake. Kombinasi pancake oat dan saus kayu manisnya benar-benar menyatu sempurna. Teksturnya lembut dan manisnya pas. Makin lengkap bila disajikan bersama susu cokelat hangat, nih. Selamat mencoba!
Baca Juga: 9 Kreasi Pancake yang Gak Membosankan, Tambahkan Topping
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
