Resep Soun Tumis Wortel Jamur, Menu Sahur Simpel buat Anak Kos!
soun tumis wortel jamur (pexels.com/FOX)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mau bikin menu sahur yang enak dan simpel? Tenang aja, buat anak kos yang gak punya waktu lama memasak ada resep soun tumis wortel jamur yang bisa kamu coba. Cara masaknya sederhana dengan bahan-bahan yang ekonomis pula.
Rasanya gurih dan wangi ala masakan chinese resto. Isiannya menggunakan perpaduan wortel dan jamur yang enak banget. Dimakan sama potongan cabai rawit tentu sensasi makan menjadi lebih berselera. Yuk, langsung ikuti resep soun tumis wortel jamur selengkapnya berikut ini, ya!
Bahan Soun Tumis Wortel Jamur
ilustrasi soun (freepik.com/freepik)- 2 bungkus soun
- 2 butir telur, kocok lepas
- 6 buah jamur kancing, iris tipis
- 2 buah wortel, iris serong tipis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 1/2 sdt kaldu jamur
- 5 buah bawang merah, cincang
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt garam
- biji wijen secukupnya
- minyak secukupnya
Baca Juga: Resep Soun Udang Kukus Bawang Putih yang Praktis Buatnya
Cara Membuat Soun Tumis Wortel Jamur
Editor’s picks
ilustrasi menumis dalam pan (unsplash.com/Kevin McCutcheon)- Siapkan wadah berisi air matang. Masukkan soun dan redam dalam air selama 3-5 menit sampai lunak. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak secukupnya, masak telur dadar hingga matang. Angkat dan potong-potong memanjang, sisihkan.
- Dalam wajan yang sama, tuang minyak goreng dan tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
- Masukkan wortel masak hingga matang. Lalu, masukkan jamur kuping, aduk rata hingga menyusut.
- Masukkan soun, beri kecap ikan, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, minyak wijen dan gula pasir. Aduk hingga merata.
- Masak sampai matang dan bumbu meresap. Tuang potongan telur dadar. Masak sebentar. Angkat.
- Tata di atas piring saji. Taburi dengan biji wijen. Sajikan selagi hangat.
Tips Memasak
soun tumis wortel jamur (pexels.com/FOX)- Pastikan kamu tidak terlalu lama merendam soun agar tidak lembek.
- Goreng bahan telur dadar secara terpisah, lalu potong dengan ukuran memanjang dan seragam.
- Selain jamur kancing, boleh juga menggunakan jamur shitake, jamur merang, dan jamur tiram sebagai penggantinya.
- Kalau suka pedas, tambahkan potongan cabai rawit atau bubuk cabai sesuai selera.
Masak soun tumis wortel jamur sebagai menu sahur bisa menjadi ide yang menarik. Resep di atas dibuat untuk dua porsi, jadi bisa dimakan bareng teman kos. Kamu dapat mengganti isiannya dengan jenis sayur lainnya agar lebih bervariasi. Tambahkan juga irisan daun bawang untuk rasa yang lebih memikat. Segera recook, deh!
Baca Juga: 5 Resep Olahan Soun yang Enak dan Rendah Kalori, Cocok untuk Diet
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
