3 Resep Dadar Gulung Isian Manis, Cocok untuk Sajian Keluarga
Dadar gulung (youtube.com/Cooking with Hel)
Intinya Sih...
- Dadar gulung adalah makanan tradisional Indonesia yang lezat dan menggugah selera
- Resep dadar gulung dapat diisi dengan berbagai isian seperti pisang, keju, vla cokelat, dan apel malang
- Bahan kulit dadar terdiri dari tepung terigu, telur, susu cair, mentega, dan garam secukupnya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dadar gulung adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang selalu menggugah selera. Selain teksturnya yang lembut, dadar gulung memiliki berbagai isian yang memanjakan lidah. Isian yang beragam ini mendorong untuk menciptakan variasi baru sesuai dengan selera dan kreativitas masing-masing.
Tidak dapat dimungkiri bahwa dadar gulung adalah makanan yang menggoda lidah dan menyegarkan perut karena berbagai isian kreatif dan rasa yang lezat. Di bawah ini akan disajikan resep dadar gulung isian manis yang cocok dijadikan camilan maupun pengganjal rasa lapar. Yuk, simak!
1. Dadar Gulung Pisang Keju
Dadar gulung (youtube.com/Cooking with Hel)Bahan:
- 180 gram tepung terigu
- 20 gram bubuk cokelat
- 2 butir telur
- 500 ml susu cair
- 2 sdm mentega leleh
- Garam secukupnya
Isian:
- 5 buah pisang raja kukus, belah dua bagian
- 50 ml SKM (susu kental manis)
- 50 gram keju cheddar parut
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, bubuk cokelat, telur dan juga susu kental manis. Setelah itu tambahkan garam secukupnya dan mentega leleh, aduk merata
- Dadar tipis pada wajan anti lengket dengan api sedang
- Ambil selembar dadar, letakkan irisan pisang raja dan taburi sedikit dengan keju cheddar. Gulung dengan rapi
- Sajikan dengan pemanis susu kental manis dan keju parut
Baca Juga: 5 Makanan Khas Vietnam yang Mengandung Babi di Dalamnya
2. Dadar Gulung Isi Vla
Dadar gulung (youtube.com/Cooking with Hel)Bahan kulit:
Editor’s picks
- 250 gram tepung terigu
- 3 kuning telur
- 550 ml susu cair
- 1/2 sdt pasta cokelat
- Garam secukupnya
Bahan vla:
- 150 gram gula pasir
- 400 ml susu cair
- 1 kuning telur
- 30 gram tepung maizena
- 15 gram bubuk cokelat
- 1 sdm mentega
- 1 sdt perasa vanila
Cara membuat:
- Kulit: Campur tepung terigu, kuning telur dan garam serta tambahkan susu cair dan aduk hingga tercampur. Sisakan 200 ml adonan untuk dicampur dengan pasta cokelat isian
- Panaskan wajan dan dadar adonan menjadi kulit dadar gulung
- Isi: Masak gula pasir dan sebagian susu cair dengan api kecil, aduk merata. Larutkan tepung maizena dan bubuk cokelat kemudian tuang pada susu cair yang sedang dimasak
- Jika adonan isi sudah mendidih tambahkan kuning telur, angkat dan beri perasa vanila. Dinginkan
- Isi kulit dadar dengan isian vla dan gulung dengan rapi. Dadar gulung pun siap disajikan
3. Dadar Isi Apple Cinnamon
Dadar gulung manis (pexels.com/Polina Tankilevitch)Bahan kulit:
- 200 gram tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 500 ml susu cair
- 1 sdm mentega cair
- Garam secukupnya
- Gula bubuk untuk taburan
Bahan isian:
- 2 buah apel malang, kupas
- Perasan air lemon secukupnya
- 100 gram gula palem
- 1/2 sdt bubuk kayu manis
Cara membuat:
- Untuk isian: Potong buah aoek seukuran dadu, aduk bersama air perasan lemon, gula palem dan bubuk kayu manis
- Untuk kulit: ampurkan tempung terigu, telur, susu cair dan garam secukupnya, aduk merata dan tambahkan mentega cair
- Dadar kulit pada wajan anti lengket dengan sedikit olesan margarin
- Angkat kulit yang sudah matang, beri satu sendok isian apel dan lipat menjadi empat
- Sajikan dengan taburan gula halus
Kreasikan dan nikmati rasa tradisional dari resep dadar gulung isian manis, dijamin memanjakan lidah. Bagikan kebahagiaan dengan membuat dan membagikan sajian dadar gulung bersama keluarga dan teman. Yuk, segera praktikkan!
Baca Juga: Resep Telur Dadar Krispi Renyah, Garing dan Kriuk
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
