3 Resep Sambal Pelengkap Hidangan Sate, Biar Tambah Maknyus
Resep sambal sate (instagram.com/fullhopper)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sambal merupakan pelengkap sajian masakan khas indonesia yang memiliki rasa yang memikat dengan beberapa bumbu rempahnya. Menikmati sate kurang lengkap rasanya apabila tidak ada sambal bumbu kacang yang kental.
Jika kamu kangen dengan cita rasa bumbu sate, alangkah baiknya mencoba tiga resep sambal sate di bawah ini. Buat sate sederhana di rumah dan sempurnakan dengan bumbu yang bikin olahan sate makin maknyus!
1. Sambal Kacang
Resep sambal sate (instagram.com/bangreiichannel)Bahan:
- 50 gram kacang tanah goreng
- 3 buang cabai rawit
- 1 buah cabai merah besar
- Gula merah sisir secukupnya
- Air matang
- 3 sdm kecap manis
- 4 buah bawang merah yang sudah diiris
Cara membuat:
- Masukkan kacang tanah goreng, cabai rawit dan cabai merah besar dalam cobek, ulek hingga halus dan tambahkan gula
- Tambahkan air matamg secukupnya untuk meratakan, tuang kecap manis dan aduk merata
- Sambal kacang khas sate ini sudah siap dihidangkan dengan sate ayam atau kambing
Baca Juga: 4 Perbedaan Sambal Matah dan Sambal Embe Khas Bali, Pedasnya Nagih!
2. Sambal Serai
Resep sambal sate (instagram.com/kedaicinoi)Editor’s picks
Bahan:
- 6 butir bawang merah
- 6 buah cabai rawit
- 1 batang serai
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt terasi matang
- 1 sdm perasan jeruk limau
Cara membuat:
- Siapkan bawang merah, cabai rawit, batang serai dan iris tipis menyerong
- Dalam wadah campur bahan yang sudah diiris tipis dan terasi matang, aduk hingga tercampur merata
- Tambahkan minyak goreng untuk memberi tekstur dan perasan jeruk limau untuk menyegarkan sambal
- Sambal serai yang segar siap dinikmati dengan sate seafood yang lembut
3. Sambal Kecap
Resep sambal sate (instagram.com/omahcatering_makananrumah)Bahan:
- 100 ml kecap manis
- 5 butir bawang merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat
- 1 buah jeruk limau
Cara membuat:
- Iris tipis bawang merah, cabai rawit dan potong kecil buah tomat
- Campurkan irisan bahan tersebut dalam wadah dan tambahkan kecap manis
- Beri penyegar berupa perasan jeruk limau
- Sambal kecap yang menggugah selera siap dinikmati bersama satu porsi sate!
Tiga sambal di atas bisa kamu buat di rumah untuk melengkapi bakaran sate biar rasanya makin sedap dan menggugah selera. Semoga resep sambel sate ini selalu dinantikan di setiap kesempatan bersantap.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
