Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
undergroundculinarylab.wordpress.com

Kamu tahu kan film Ratatouille yang menceritakan tentang seekor tikus yang ingin menjadi koki hebat, namun hal itu bertolak belakang dengan harapan keluarga tikusnya. Meskipun begitu, si tikus atau biasa dipanggil Remy ini akan terus bersikeras mewujudkan impiannya sebagai koki. Dan masakan yang jadi hal utamanya dalam film tersebut yakni Ratatouille.

Ratatouille adalah masakan Provence yang berasal dari Prancis. Makanan ini terdiri dari berbagai macam sayuran seperti thyme, bay leave, zuchini, eggplant, dan sebagainya, dengan taburan bumbu khusus dan biasa sebagai makanan pembuka. Masakan Ratatouille juga selalu menjadi pelopor memasak oleh banyak koki handal di Prancis maupun dunia.

Jika kamu ingin lebih mengetahuinya tentang cara masaknya, rasa, dan kenikmatannya, bisa dilihat resep sederhana di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang dipersiapkan

ohmydish.com

Bahan sayuran:

  • 2 buah terung
  • 6 buah tomat
  • 2 buah labu kuning
  • 2 buah timun Jepang

Bahan saus:

  • 2 sdm minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 paprika kuning, potong dadu
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • 28 ons tomat, dihancurkan
  • 8-10 daun kemangi segar
  • 4 sdm minyak zaitun

Bahan bumbu:

  • 8-10 daun kemangi segar
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 2 sdm peterseli segar, cincang
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 4 sdm minyak zaitun

2. Cuci dan iris bahan sayuran

Editorial Team

EditorGebialya

Tonton lebih seru di