Resep Muffin Telur, Camilan yang Gurih, Empuk, dan Lezat Banget!
Mengkonsumsi olahan telur memang sangat membosankan apabila hanya digoreng atau direbus saja. Padahal telur bisa dikreasikan menjadi muffin dengan berbagai isian mulai dari daging asap, cabai, dan lain-lain.
Untuk membuat muffin telur bukanlah hal yang sulit, bahkan caranya hampir sama seperti kamu memasak telur dadar. Bedanya, muffin telur dimasak dengan cara dipanggang di dalam oven. Penasaran bagaimana cara buatnya? Simak artikel di bawah ini!
Bahan Muffin Telur
- 5 butir telur ayam
- 4 sdm susu cair
- 2 lembar daging asap, potong kecil
- 1 buah cabe hijau, cincang halus
- 3 sdm keju cheddar parut
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat Muffin Telur
- Dalam wadah, pecahkan telur lalu tambahkan susu cair. Aduk atau kocok dengan garpu.
- Tambahkan daging asap, cabe hijau, keju parut, dan daun bawang. Aduk-aduk hingga tercampur.
- Beri bumbu berupa garam, merica bubuk, dan kaldu jamur.
- Siapkan loyang atau cetakan muffin yang sudah diolesi margarin terlebih dahulu.
- Tuangkan adonan telur ke dalam masing-masing cetakan.
- Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
Tips Membuat Muffin Telur
Gunakan telur ayam yang masih segar atau baru untuk membuat muffin telur. Telur ayam yang masih baru dapat memberikan tekstur yang lebih padat dan gurih pada muffin.
Jika kamu tidak memiliki oven, adonan muffin ini bisa kamu dadar dengan api sedang pada wajan anti lengket. Soal rasa, sudah pasti hampir sama dengan muffin telur yang dipanggang!
Penyajian Muffin Telur
Muffin telur yang sudah matang bisa kamu angkat dari dalam oven. Tunggu sebentar hingga dingin lalu keluarkan dari loyang ataupun cetakannya. Sajikan bersama saus sambal!
Tak hanya dijadikan camilan, muffin telur juga bisa kamu gunakan sebagai lauk. Dimakan bersama nasi putih hangat ternyata juga enak banget, lho!
Manfaat Mengonsumsi Telur
Manfaat telur tentu sudah tidak diragukan lagi. Telur bahkan bisa dibilang sebagai sumber makanan sehat orang-orang di seluruh dunia. Maka dari itu dianjurkan untuk makan setidaknya 1–2 butir telur setiap harinya!
Mengutip dari bbcgoodfood.com, telur dianggap mampu meningkatkan kesehatan jantung. Bahkan, telur menjadi salah satu sumber kolin terbaik yang membantu pembentukan membran sel dan fungsi otak.
Sekarang sudah tahu, kan manfaat telur yang sebenarnya? Jadi jangan bosan-bosan untuk menyatap makanan dari berbagai olahan telur, salah satunya muffin telur di atas. Selamat mencoba!
