Resep Lumpia Mac and Cheese yang Krispi dan Lumer di Mulut
ilustrasi lumpia mac and cheese (pexels.com/Dima Valkov)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selama ini lumpia banyak diolah dengan isian ayam, rebung, dan bihun. Namun, jangan salah, lumpia juga bisa disulap menjadi camilan mewah dengan isian makaroni dan keju di dalamnya. Kulit lumpia yang krispi dengan isian creamy dijamin bikin lidah bergoyang.
Selain disantap sendiri, lumpia mac and cheese juga bisa dijadikan ide jualan di rumah, lho. Baik dimakan langsung atau pun disimpan di freezer, rasanya tetap lezat. Daripada ngiler, langsung coba resep lumpia mac and cheese berikut, yuk!
Baca Juga: Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton
Bahan Lumpia Mac and Cheese
ilustrasi makaroni (unsplash.com/Hermes Rivera)- 250 gram makaroni
- 10 lembar kulit lumpia
- 1 sdm margarin atau mentega
- 2-4 lembar smoked beef
- 1 sdm tepung
- 150—200 ml susu full cream
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt bubuk bawang putih
- parsley secukupnya
- keju mozarella secukupnya
- keju cheddar secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Lumpia Isi Mac and Cheese
Editor’s picks
ilustrasi menggoreng lumpia mac and cheese (unsplash.com/Joshua Hoehne)- Rebus air sampai mendidih, lalu larutkan dengan sedikit garam dan minyak.
- Masukkan makaroni ke dalamnya dan masak hingga matang. Tiriskan makaroni setelah matang.
- Lelehkan margarin dan tumis smoked beef. Gunakan api sedang cenderung kecil untuk memasak.
- Kalau smoked beef sudah sedikit berubah warna, tambahkan terigu dan susu full cream. Aduk sampai merata.
- Taburkan juga bumbu-bumbu seperti garam, lada hitam, penyedap rasa, bubuk bawang putih, parsley, keju mozarella, dan keju cheddar. Aduk sampai rata, koreksi rasa sesuai selera dan masak sampai teksturnya creamy.
- Siapkan kulit lumpia di permukaan datar dan tambahkan mac and cheese di atasnya. Gulung sampai rapat dan gunakan air untuk merekatkan ujung kulitnya.
- Panaskan minyak dan goreng lumpia dengan api sedang cenderung kecil.
- Lumpia mac and cheese siap disajikan.
Tips Membuat Lumpia Isi Mac and Cheese
ilustrasi isian mac and cheese (freepik.com/freepik)- Saat merebus makaroni, tambahkan minyak dan garam ke air agar makaroni lebih beraroma. Selain itu, biar gak lengket ketika di masak.
- Segera tiriskan makaroni setelah matang agar proses pemasakan gak berlanjut dan membuat teksturnya terlalu lembek.
- Alih-alih smoked beef, kamu juga bisa menambah bahan lain, seperti sosis, ham, atau kornet. Tenang saja, penggunaan topping apa pun gak mengubah rasanya, kok.
- Agar makin creamy dan spicy, kamu bisa menggunakan krim masak dan bubuk cabai ke dalamnya. Namun, ini bersifat opsional, ya.
- Pastikan kamu menggunakan api sedang cenderung kecil ketika memasak mac and cheese dan menggoreng lumpia. Terlebih saat proses menggoreng, kamu harus sering membolak-baliknya agar semua permukaan matang merata.
Kalau bosan dengan lumpia dengan isian yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba resep satu ini. Isian mac and cheese yang melimpah cocok untuk mengganjal perut di tengah lapar yang melanda. Yuk, langsung coba resep lumpia mac and cheese ini!
Baca Juga: 5 Kreasi Mac and Cheese Goreng yang Cocok untuk Teman Ngemil
Nadhifa Aulia Arnesya
There's art in (art)icle. Hence, writing an article equals to creating an art.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
