Comscore Tracker

Resep Es Pisang Ijo ala Yummy untuk Menu Takjilmu yang Istimewa

Rasanya lezat, sekaligus bikin kenyang

Menu takjil tak melulu harus kolak atau es buah. Banyak jajanan khas daerah yang cocok dijadikan menu buka puasamu. Salah satunya es pisang ijo asal Sulawesi Selatan.

Pisang dibalut adonan tepung beras, lalu disajikan dengan bubur sumsum terasa begitu nikmat. Makan pisang ijo juga bikin kita cepat kenyang, tapi dengan porsi yang pas dan gak berlebihan.

Yuk, bikin pisang ijo dengan resep dari aplikasi memasak Yummy App berikut ini!

1. Bahan dan lama waktu memasak

Resep Es Pisang Ijo ala Yummy untuk Menu Takjilmu yang IstimewaEs pisang ijo (yummy.co.id)

Porsi:

  • 8-12 orang

Waktu memasak:

  • 40 menit

Harga:

  • Rp50 ribu

Bahan utama:

  • 3 buah pisang kepok
  • 100 ml sirup coco pandan
  • 100 ml santan matang
  • 200 gram es serut
  • 50 gram bubur sumsum

Bahan tepung:

  • 100 gram tepung beras
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sdt perisa pandan
  • 200 ml air
  • sejumput garam

2. Campur tepung beras dengan bahan lain

Resep Es Pisang Ijo ala Yummy untuk Menu Takjilmu yang IstimewaEs pisang ijo (yummy.co.id)

Siapkan wadah, lalu campur tepung beras dengan gula pasir, garam, dan perisa pandan. Aduk seluruh bahan tersebut hingga tercampur rata.

Setelah itu, tuang air hangat sedikit demi sedikit. Siapkan plastic wrap dan letakkan adonan tepung yang sudah dicampur air di atasnya.

3. Kukus pisang dengan adonan hingga matang

Resep Es Pisang Ijo ala Yummy untuk Menu Takjilmu yang IstimewaEs pisang ijo (yummy.co.id)

Pipihkan adonan tepung berwarna hijau di atas plastic wrap, lalu tambahkan pisang kepok di atasnya. Berikan lagi adonan di atasnya.

Selanjutnya, gulung adonan hingga pisang tertutup merata dengan sempurna. Lakukan hingga adonan dan pisang habis, lalu kukus hingga empuk dan lunak.

Baca Juga: Resep Kolak Kacang Hijau Pisang yang Lembut dan Nikmat untuk Takjil

4. Sajikan pisang ijo dengan bubur sumsum

Resep Es Pisang Ijo ala Yummy untuk Menu Takjilmu yang IstimewaEs pisang ijo (yummy.co.id)

Siapkan mangkuk, lalu tuang es serut dan tata potongan pisang hijau di dalamnya. Berikan pula bubur sumsum dan santan, lalu siram dengan sirup coco pandan. Sajikan es pisang ijo untuk buka puasamu.

5. Simak video membuat pisang ijo berikut

Gimana, resep pisang ijo di atas mudah diikuti, kan? Buka puasa jadi terasa nikmat, deh!

Baca Juga: 10 Bahan yang Bisa Diolah Jadi Kolak Manis, Gak Cuma dari Pisang 

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya