Comscore Tracker

Resep Es Krim Buah Naga yang Siap Segarkan Harimu, Coba Yuk!

Cocok diminum saat cuaca terik

Banyak cara untuk menikmati buah naga. Selain dibuat salad atau jus, buah naga ternyata juga cocok dikreasikan menjadi es krim. 

Yuk, sekali-kali coba olah es krim buah naga untuk menghilangkan dahagamu. Rasa segar dan lembut dipadu warna yang merah muda menarik ini pasti bikin semangat lagi, deh. Berikut resep es krim buah naga.

1. Bahan yang disediakan

Resep Es Krim Buah Naga yang Siap Segarkan Harimu, Coba Yuk!pexels/Any Lane

Bahan-bahan:

  • 1 buah naga, buang kulitnya
  • 40 gr kental manis
  • 27 gr susu bubuk 
  • 250 susu UHT
  • 20 gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 40 gr gula pasir
  • 100 ml air

2. Haluskan bahan-bahan

Resep Es Krim Buah Naga yang Siap Segarkan Harimu, Coba Yuk!pexels/Md. Momtaz Ali

Potong buah naga menjadi beberapa bagian. Siapkan blender, kemudian masukkan buah naga, susu bubuk, susu kental manis, gula pasir, air, dan susu UHT. Proses sampai semua bahan halus serta menyatu.

Baca Juga: 5 Tips Memilih Buah Naga yang Segar dan Manis, Anti Gagal Lagi!

3. Rebus larutan susu hingga mendidih

Resep Es Krim Buah Naga yang Siap Segarkan Harimu, Coba Yuk!nestandglow.com

Setelah tercampur rata, saring agar tidak ada bagian yang menggumpal. Lalu, rebus sampai mendidih. Tuang larutan maizena ke dalamnya. Tunggu sampai meletup-letup. Angkat dari kompor. Selanjutnya, diamkan hingga panasnya hilang.

4. Simpan dalam freezer

Resep Es Krim Buah Naga yang Siap Segarkan Harimu, Coba Yuk!simplytaralynn.com

Tuang larutan susu ke dalam wadah anti pecah yang sekiranya aman dimasukkan ke dalam lemari es. Kemudian simpan dalam freezer sampai membeku. Setelah itu, keluarkan.

5. Kocok untuk membuatnya lembut, lalu simpan dalam freezer lagi

Resep Es Krim Buah Naga yang Siap Segarkan Harimu, Coba Yuk!floridamilk.com

Siapkan mixer, lalu kocok es krim yang telah membeku tadi dengan kecepatan tinggi sekitar 15 menit. Selanjutnya, simpan dalam freezer lagi diamkan sampai semalam. Kemudian sajikan dalam keadaan dingin.

Es krim buah naga juga bisa kamu tambahkan dengan keju parut pada proses pembuatan bila menginginkan rasa yang lebih gurih. Gimana, sudah siap mencoba?

Baca Juga: 10 Dessert Berbahan Buah Naga yang Segarnya Kebangetan, Sudah Coba?

Nuke Diah Ayuning Photo Verified Writer Nuke Diah Ayuning

Generasi 90an yang mempunyai ketertarikan untuk menulis...

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya