Resep Omelet Bihun Keju yang Jadi Favorit Anak

1. 50 gram bihun, seduh hingga lunak
2. 2 butir telur ayam
3. 50 gram keju cheddar, parut
4. 1 batang daun bawang, iris tipis
5. ½ sendok teh garam
6. ¼ sendok teh lada bubuk
7. 1 sendok makan margarin atau minyak goreng

1. Pertama, kocok telur di dalam mangkuk hingga berbusa dan sedikit mengembang. Masukkan garam dan lada bubuk. Aduk kembali agar bumbu merata. Proses ini akan memastikan rasa telur lebih enak dan tercampur sempurna dengan bahan lainnya.
2. Setelah telur dan bumbu tercampur, masukkan bihun yang sudah diseduh ke dalam mangkuk. Tambahkan juga parutan keju dan irisan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan bihun dan keju terbalut sempurna oleh telur untuk hasil omelet yang lezat dan bertekstur lembut.
3. Panaskan margarin atau minyak di wajan anti lengket dengan api kecil. Saat margarin sudah meleleh dan panas, tuangkan adonan omelet bihun keju ke dalam wajan. Selanjutnya ratakan dengan spatula. Penggunaan api kecil akan membantu omelet matang perlahan dan menjaganya agar tidak mudah gosong.
4. Tutup wajan dan masak omelet selama 3–4 menit hingga bagian bawahnya kecokelatan. Setelah itu, balik omelet dengan hati-hati agar sisi lainnya matang. Masak kembali selama 2–3 menit hingga keju meleleh dan omelet matang sempurna.
5. Setelah kedua sisi omelet matang dan berwarna kecokelatan, angkat omelet dari wajan dan tiriskan sebentar di atas tisu dapur. Potong omelet menjadi beberapa bagian dan sajikan hangat dengan saus tomat atau mayones. Omelet bihun keju siap disantap dan pastinya akan membuat anak-anak suka.

1. Jangan rendam bihun terlalu lama agar teksturnya tidak hancur saat dicampurkan ke dalam telur. Ini akan membuat omelet lebih kenyal dan tidak lembek.
2. Wajan yang panas akan membuat omelet tidak lengket dan hasilnya lebih renyah di bagian luar. Jika memakai wajan anti lengket, menggunakan sedikit margarin saja sudah cukup.
3. Kamu bisa menambahkan sayuran seperti wortel parut atau bayam cincang untuk variasi rasa dan nutrisi. Anak-anak tetap suka, dan hidangan ini jadi lebih sehat.

Sajikan omelet bihun keju selagi hangat untuk menjaga tekstur lembut di dalam dan renyah di luar. Omelet ini sangat cocok disajikan dengan saus tomat atau mayones sebagai pelengkap. Untuk tampilan yang lebih menarik, tambahkan taburan daun bawang atau potongan kecil paprika di atasnya.

Omelet bihun keju ini adalah cara kreatif untuk menyajikan hidangan yang lezat dan bernutrisi. Tidak hanya anak-anak, orang dewasa pun akan menyukai kelezatannya. Yuk, coba buat sendiri omelet bihun keju di rumah!